Chanson Chassagne-Montrachet
- 0,75 L | 14.0%
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Chanson Chassagne-Montrachet
Goût & Vieillissement
Complexiteit
Complex & diepFenêtre de Dégustation
Arômes
Accords Mets & Vins
L'un des vins les plus célèbres de Chanson est ce Chassagne-Montrachet d'exception. Un vin puissant et inspirant ! On peut affirmer sans hésiter qu'il s'agit du fleuron de la maison Chanson. Ce vin est issu de trois parcelles de terre appartenant à des vignerons sélectionnés, cultivées en partenariat avec eux, toutes situées au cœur du village de Chassagne-Montrachet. Chaque année, les meilleurs raisins sont choisis avec soin pour donner naissance à ce vin.
Un producteur de vin de Bourgogne de premier plan
Fondé en 1750, le Domaine Chanson a orienté ses chais et ses vignobles vers les technologies les plus modernes et innovantes, se hissant ainsi parmi les plus grands producteurs de Bourgogne. Le style Chanson se distingue par sa structure, sa fraîcheur et sa minéralité, caractéristiques des vins de garde. Le Domaine est l'un des six seuls producteurs de la région dont l'histoire remonte au XVIIIe siècle, voire avant. Racheté en 1999, Chanson a fait l'objet d'une restauration en profondeur pour redevenir l'un des domaines les plus prestigieux de Bourgogne. Pari réussi : pas moins de trois de ses vins ont été élus « Vin de l'Année » en 2017. Le Chassagne-Montrachet est un pur Chardonnay. Le vignoble du Domaine Chanson, situé à proximité de la célèbre appellation Montrachet, s'étend sur plus de 2 hectares. Il présente une architecture unique : de petites parcelles imbriquées.
Vendangé entièrement à la main pour Chassagne-Montrachet
Vendangé à la main, ce Chanson blanc est élevé 11 mois en fûts de chêne, période durant laquelle ce Chassagne-Montrachet développe une structure puissante et charpentée. Au nez, il révèle des notes florales d'une grande fraîcheur, mêlées à des arômes d'agrumes et de fruits blancs. En bouche, de délicates notes de vanille complètent une attaque structurée et complexe de fruits et d'épices. On y retrouve une belle texture et de subtiles nuances de pêche, d'abricot, de pomme rouge, de vanille, d'épices et de chêne. La finale est longue et rafraîchissante, avec une légère touche minérale.
Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 2 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 14.0% |
| Année | 2023 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Bourgogne |
| Sous-région | Côte de Beaune |
| Appellation | Chassagne-Montrachet |
| Établissement vinicole | Chanson |
| Cépage(s) | Chardonnay |
| Maturation du bois | Oui, 11 maanden op eikenhout |
| Température de service recommandée ? | 12° - 14°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
