En 1997, Mijndert Pon a fondé Bodegas Salentein avec l'objectif de créer un domaine viticole de premier plan au cœur de Mendoza, en Argentine. Avec plus de 2 000 hectares de terres et une cave à la pointe de la technologie, Salentein s'est rapidement forgé une réputation parmi les meilleurs producteurs de vin du pays. Le domaine exploite trois terroirs uniques, chacun doté de son propre microclimat, ce qui lui permet de cultiver des raisins de grande qualité, à l'origine de ses vins exceptionnels.
On sent chez Salentein un savoir-faire et des idées ingénieuses en matière de vinification, notamment avec le Salentein Sélection Rosé. Ils utilisent des technologies modernes et des méthodes traditionnelles pour créer des vins qui mettent en valeur le caractère unique de leur terroir et révèlent de nouvelles saveurs. Ainsi, chaque bouteille de Salentein reflète non seulement leurs origines, mais aussi leur quête constante d'amélioration de leurs vins.
L'arôme de ce vin est un mélange harmonieux de fraises fraîches et de cerises mûres, avec une subtile note épicée et une touche florale qui captive les sens. En dégustant le Salentein Selection Rosé, vous découvrirez une expérience rafraîchissante et vive, avec une acidité subtile et équilibrée. Les premières gorgées offrent une sensation fraîche et fruitée, mais à mesure que la dégustation progresse, une palette aromatique complexe se dévoile. Vous découvrirez des saveurs juteuses de cerises et de fraises d'été, accompagnées d'une pointe d'épices et d'une subtile note florale. Le tout crée une finale fraîche et persistante. Ce vin est non seulement délicieux à l'apéritif, mais s'accorde également parfaitement avec des plats légers comme les salades.
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