Le Salentein Primus Pinot Noir est un vin unique. On a découvert que ce cépage, originaire de Bourgogne, produisait également de superbes vins en Argentine. Le vignoble de Bodegas Salentein est immense, couvrant plus de 800 hectares. Il compte de nombreux vignobles exceptionnels, comme celui de La Pampa et le domaine de San Pablo. 90 % des raisins du Salentein Primus Pinot Noir proviennent de La Pampa, les 10 % restants du domaine de San Pablo. Ce choix a été fait par l'œnologue de Bodegas Salentein, qui y a vu la combinaison parfaite. Le processus de vinification est complexe : le vin n'est pas filtré, ce qui lui permet de conserver une grande richesse aromatique pendant l'élevage. L'élevage de 10 mois en fûts de chêne français neufs est excellent !
Le Pinot Noir est un drôle de canard, presque têtu. Mais bien exécuté, il est toujours la recette parfaite pour un vin délicieux. La Bodega Salentein a parfaitement élaboré le Primus Pinot Noir. Le nez se caractérise par de délicates notes de cerises mûres, de baies et de vanille. À l'odorat, des notes de tabac, d'épices et une pointe d'herbes aromatiques émergent. Vous aurez envie de savourer une gorgée de Salentein Primus Pinot Noir ; vous avez hâte. Ce vin ample et gourmand ravit immédiatement les papilles. Fruits rouges, cerises et chêne grillé se dévoilent magnifiquement en bouche. Vous y découvrirez également des notes de vanille, de chocolat noir et d'épices.
Argentine
