Bellevaux Chardonnay Réserve

Le fleuron du domaine enchanteur de Bellevaux. Depuis des décennies, il est reconnu comme l'un des plus prestigieux domaines viticoles du Languedoc-Roussillon. Son moteur est la coopérative viticole Les Vignerons du Narbonnais. Fondée en 1936 par plusieurs vignerons, cette coopérative a permis, grâce à leur collaboration, de produire des vins à plus grande échelle. Depuis, la coopérative est devenue une entreprise vinicole de premier plan, forte de 330 vignerons adhérents. Ensemble, ils produisent des vins exceptionnels, dont ceux de Bellevaux sont sans doute les plus fins. Ce Chardonnay Réserve de Bellevaux est sans doute le plus fin de la gamme Bellevaux.

Un vin blanc élevé sous bois

Les vins de Bellevaux étant produits par les Vignerons du Narbonnais, les raisins sont d'excellente qualité. La coopérative dispose de plus de 1 500 hectares. Seules les meilleures grappes de Chardonnay sont utilisées pour le Bellevaux Chardonnay Réserve. Cultivé sur un sol calcaire, le Chardonnay est riche en arômes et en saveurs. Après la vinification, le vin est légèrement élevé en fûts de chêne, puis vieillit plusieurs mois en bouteille avant de quitter les caves de Bellevaux.

Quel est le goût de ce vin de Bellevaux ?

Les vrais amateurs de Chardonnay peuvent se régaler avec ce Chardonnay exceptionnel de Bellevaux. Depuis des années, il séduit le public dans la vaste sélection de perfectewijn.nl. Et ce n'est pas surprenant : il possède toutes les qualités pour se distinguer des autres Chardonnays français. Commençons par son arôme, qui nous a séduits. On y perçoit clairement des notes de fleur d'acacia, d'abricot, d'amande et une pointe de fruits jaunes. On a hâte de le déguster. On est subjugué par un bouquet ample et riche qui titille nos papilles. Malgré son élevage en fût de chêne et son caractère affirmé, le Bellevaux Chardonnay Réserve reste frais et fruité. Ce vin blanc de Bellevaux accompagne ainsi à merveille, par exemple, une salade ou des sushis.