Achetez ou commandez du vin Babylons Peak

Babylon's Peak est un domaine viticole privé situé sur les pentes des montagnes de Paardeberg, entre Malmesbury et Paarl. Quatre générations y cultivent du vin, transmettant leur savoir-faire et leur passion viticoles au fil des siècles. Stephan, vigneron actuel, et son père perpétuent cet héritage. Le nom de Babylon's Peak vient de l'imposant pic de granit de la ferme, connu localement sous le nom de « Babylonstoren » (en français, « la Tour de Babylone »). Certains des vignobles les plus élevés de la région de Swartland se trouvent ici, à environ 700 mètres d'altitude. La région de Paardeberg se caractérise par des sols granitiques décomposés et un terroir unique, qui offrent une expression optimale du sol et une pureté du fruit.
Tous les raisins utilisés pour les vins sont soigneusement sélectionnés et traités avant d'être vinifiés selon la méthode traditionnelle. Notre cave privée nous permet de sélectionner et de mettre en bouteille uniquement les vins les plus raffinés, comme en témoignent les vins de Busy Bee.