Aubert Mathieu Marie-Antoinette Corbières

0,75 L | 14.0%

11 , 9 5

Grenache Noir, Syrah

Aubert Mathieu

Aantal

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Aubert Mathieu Marie-Antoinette Corbières

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2026

Prêt à boire 2026 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Rood fruit Menthol Kruiden Sappig Peperachtig

Accords Mets & Vins

Gegrild vlees Gemarineerd vlees Barbecue vlees Pittige gerechten

Rapport du Millésime

De jaargang 2023 in de Languedoc wordt door Robert Parker gewaardeerd met een uitstekende score van 94. Dit duidt op een jaar van zeer hoge kwaliteit voor de wijnen uit deze regio.

Marie-Antoinette, une personnalité controversée et atypique. À son image, Aubert et Mathieu ont souhaité créer un vin qui vous transporterait hors des sentiers battus. Ces deux amis ont uni leurs forces pour créer des vins alliant tradition et modernité.

Six mois de maturation pour Marie Antoinette Corbières

Jean-Charles Aubert et Anthony Mathieu sont deux amis qui ont concrétisé leur rêve et leur vision : produire des vins authentiques de manière écologique, respectueuse de la nature et durable. Pour y parvenir, ils collaborent avec des producteurs et viticulteurs certifiés biologiques et environnementaux, s'efforcent d'accroître les plantations et la diversité, plantent des arbres et favorisent l'augmentation des populations d'abeilles. De plus, ils utilisent exclusivement des bouteilles légères certifiées et des emballages recyclés tout au long de leur processus de production. Jusqu'à présent, ils ont rencontré un franc succès et sont désormais climatiquement neutres. Pour leurs vins, ils adhèrent à leur vision d'une approche transparente et naturelle. Ils produisent des vins juteux, authentiques et extrêmement agréables à boire, qui ont reçu une attention internationale considérable et des critiques élogieuses. L'assemblage de ce Marie-Antoinette Corbières est composé de 60 % de Grenache et de 40 % de Syrah. Les raisins proviennent de vignobles situés sur les coteaux de Talairan, au cœur de Lagrasse, une région réputée pour sa qualité. Âgés de 20 ans, les ceps sont cultivés de manière écologique sur des sols calcaires. À maturité optimale, les raisins sont vendangés à la main et acheminés au chai. Là, la fermentation alcoolique spontanée se déroule en cuves béton et acier pendant trois semaines. Enfin, le vin est élevé six mois supplémentaires en cuves béton.

Un vin rouge moelleux d'Aubert Mathieu

Marie Antoinette se dévoile dans le verre avec une robe rouge profond. Le nez offre des arômes de fruits rouges, de menthol et d'épices. La bouche présente des tanins veloutés suivis d'une légère acidité. Souple et parfaitement équilibré, doté d'une agréable fraîcheur, ce rouge sera un merveilleux compagnon pour les amateurs de viandes grillées ou marinées.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Languedoc-Roussillon
Sous-région	Corbières
Établissement vinicole	Aubert Mathieu
Cépage(s)	Grenache Noir, Syrah
Température de service recommandée ?	16° - 18°C