Achetez ou commandez du vin Alpha Estate

Situé dans le pittoresque nord-ouest de la Grèce, près de la frontière avec la Macédoine du Nord, Alpha Estate est un domaine viticole de premier plan qui révolutionne la scène viticole grecque depuis sa création en 1997 par Makis Mavridis et Angelos Iatridis. Implanté dans l'appellation Florina, région réputée pour ses vins robustes et intenses, Alpha Estate exploite les caractéristiques uniques du Xinomavro, un cépage réputé pour son profil puissant et complexe. Similaire au Nebbiolo et au Pinot Noir, ce cépage s'intègre particulièrement bien au terroir de Florina, proche de celui de la Bourgogne et du Piémont. Le domaine se distingue par un engagement sans égal en matière de qualité et d'innovation, privilégiant des pratiques durables telles qu'une taille précise et la recherche de faibles rendements, pour des vins à la fois puissants et élégants.

Innovation et technologie dans la vinification

Le Domaine Alpha est reconnu pour son approche scientifique de la vinification, qui se reflète dans ses installations de pointe. Le domaine bénéficie de technologies modernes telles que sa propre station météorologique, des systèmes d'irrigation souterrains de pointe et l'utilisation de drones pour une agriculture de précision, lui permettant de contrôler minutieusement chaque variable du processus de viticulture. Ces avancées technologiques permettent au Domaine Alpha de produire régulièrement des vins de grande qualité. Chaque vin est élaboré avec une attention méticuleuse aux détails, de la sélection rigoureuse des raisins aux techniques de vinification avancées qui préservent les arômes et les saveurs distinctifs de chaque cépage. Il en résulte des vins qui non seulement capturent les arômes riches et complexes du paysage grec, mais établissent également une nouvelle référence dans l'industrie viticole internationale.

Reconnaissance internationale et combinaisons culinaires

Les excellents vins d'Alpha Estate ont non seulement été salués par les amateurs du monde entier, mais ont également reçu d'excellentes notes et la reconnaissance d'experts en vin tels que Marc Squires de Robert Parker et de critiques tels que Jancis Robinson et James Suckling. Les vins exceptionnels d'Alpha Estate, comme le Xinomavro Hedgehog, sont réputés pour leur robe profonde, leurs arômes complexes de fruits rouges et d'épices, et leur subtile influence boisée, qui créent un palais harmonieux. Ces vins s'accordent parfaitement avec une grande variété de plats, des barbecues copieux aux plateaux de fromages raffinés, ce qui en fait un favori des repas quotidiens comme des occasions spéciales. Alpha Estate continue de défendre sa philosophie de qualité et d'innovation, garantissant que chaque bouteille est une promesse d'excellence. Cela fait d'Alpha Estate non seulement un leader de la production viticole grecque, mais aussi un symbole reconnu de la riche tradition culinaire du pays.