La Casa de Bio Carmen Verdejo est un vin blanc frais et biologique de Bodegas Latúe, originaire de La Mancha. Ce Verdejo provient de l'intérieur chaud de l'Espagne, mais reste pourtant vif grâce à son style fruité, son parfum aromatique et sa fraîcheur juteuse. La combinaison de la culture biologique, de la méthode végétalienne et du caractère accessible du Verdejo en fait un excellent vin d'apéritif et un choix facile pour les plats légers.
Ce Verdejo provient de La Mancha, autour de Villanueva de Alcardete à Tolède.
Localisation / Origine: Bodegas Latúe est situé à Villanueva de Alcardete, en Castille-La Mancha, une vaste région viticole du centre de l'Espagne.
Altitude: Les vignobles se situent en moyenne à 725 mètres d'altitude. Cette altitude contribue à préserver la fraîcheur des raisins en plus de leurs fruits mûrs.
Climat & Influences: La Mancha bénéficie d'un climat méditerranéen continental, avec des étés chauds et des hivers froids. Le Verdejo peut ainsi mûrir sans perdre sa fraîcheur et son côté aromatique.
Gestion du vignoble: Bodegas Latúe travaille avec des vignobles biologiques et a clairement positionné La Casa de Bio comme une gamme de vins propres, accessibles et durables.
Ce vin blanc est élaboré à partir de Verdejo, un cépage connu pour sa fraîcheur et son expression aromatique.
Verdejo – La Mancha: Le Verdejo confère à ce vin des notes de pomme fraîche, de pamplemousse, de fruits blancs et une légère touche épicée. Dans ce style biologique, le cépage reste juteux, clair et facile à boire.
Bodegas Latúe a été fondée en 1954 à Villanueva de Alcardete, où des vignerons locaux ont uni leurs forces pour produire des vins à partir de leurs propres raisins. La maison est devenue l'un des grands producteurs de vins biologiques de La Mancha et s'engage fortement en faveur de la durabilité, de l'innovation et de la production végétalienne. La Casa de Bio s'inscrit dans cette vision : une ligne moderne et accessible où le travail biologique et le plaisir de boire clair sont centraux.
