Bodegas Alceno est un domaine viticole familial situé au cœur de Jumilla depuis 1870. Le négociant Roque Martinez a fondé l'entreprise et l'a fait évoluer jusqu'à ce qu'elle soit aujourd'hui. La quatrième génération de la famille Bastida est aujourd'hui à la tête de l'entreprise. Des techniques de vinification modernes sont utilisées sans jamais perdre de vue la tradition. Les vignobles bénéficient d'un dénivelé important et de la structure des sols qui en découle. Les sols sont principalement caillouteux, calcaires, sablo-limoneux et argileux. Cela permet à Alceno de multiplier les expériences et de vinifier ainsi des vins de grande qualité.
Les raisins Verdejo bénéficient du temps nécessaire pour mûrir de manière optimale et développer leurs magnifiques qualités. À maturité optimale, les raisins sont soigneusement vendangés puis soumis à une sélection rigoureuse. Après cette sélection, seuls les meilleurs raisins sont retenus pour la vinification. Les raisins sont égrappés et pressés avec soin. La fermentation alcoolique suit, suivie de quelques mois de repos. Enfin, le jeune vin est mis en bouteille dans une élégante bouteille.
Le Hilanda Verdejo se présente dans le verre avec une robe jaune clair et brillante. On y perçoit immédiatement des arômes rafraîchissants de fruits blancs et de fruits tropicaux. C'est un vin savoureux et moyennement corsé. En bouche, il est équilibré, l'acidité venant équilibrer les saveurs. Il se prolonge par une finale fraîche et fruitée.
