Ce rosé est élaboré à partir de quatre cépages : Syrah, Grenache, Rolle et Cinsault. Ces cépages se complètent parfaitement. Le vignoble de La Chapelle du Seuil est situé à une altitude pouvant atteindre quatre cent cinquante mètres. Ceci explique le style frais et élégant de ce rosé, toujours frais. Le vent et la chute des températures nocturnes rafraîchissent les raisins, un atout essentiel car la saison végétative peut être très chaude. Le sous-sol, riche en calcaire et en argile, est essentiel pour une pénétration profonde des racines. Le domaine cultive ses raisins de manière aussi durable que possible, dans le respect de la nature.
Dès l'ouverture du bouchon, on perçoit des notes puissantes de pétales de rose, de petites fraises des bois et une pointe de pamplemousse. Le vin révèle tout son potentiel dès son passage dans le verre, d'un beau rose clair aux reflets rougeâtres. Une couleur typique des grands vins de Provence. Au nez, on perçoit des notes de fruits rouges, d'écorces d'agrumes, de pamplemousse et, bien sûr, de framboises fraîches. La finale est fraîche et très délicate.
