Les vins de Bellevaux étant produits par les Vignerons du Narbonnais, les raisins sont d'excellente qualité. La coopérative dispose de plus de 1 500 hectares. Seules les meilleures grappes de Chardonnay sont utilisées pour le Bellevaux Chardonnay Réserve. Cultivé sur un sol calcaire, le Chardonnay est riche en arômes et en saveurs. Après la vinification, le vin est légèrement élevé en fûts de chêne, puis vieillit plusieurs mois en bouteille avant de quitter les caves de Bellevaux.
Les vrais amateurs de Chardonnay peuvent se régaler avec ce Chardonnay exceptionnel de Bellevaux. Depuis des années, il séduit le public dans la vaste sélection de perfectewijn.nl. Et ce n'est pas surprenant : il possède toutes les qualités pour se distinguer des autres Chardonnays français. Commençons par son arôme, qui nous a séduits. On y perçoit clairement des notes de fleur d'acacia, d'abricot, d'amande et une pointe de fruits jaunes. On a hâte de le déguster. On est subjugué par un bouquet ample et riche qui titille nos papilles. Malgré son élevage en fût de chêne et son caractère affirmé, le Bellevaux Chardonnay Réserve reste frais et fruité. Ce vin blanc de Bellevaux accompagne ainsi à merveille, par exemple, une salade ou des sushis.
