Portail 29 Raisins Réserve Porto

Ce 29 Grapes est un Porto Réserve véritablement corsé et puissant. Avec ce Porto, la famille Quinta do Portal souhaite créer un Porto idéal pour les fins de repas. Mais prenons un instant pour revenir sur la longue histoire de Quinta do Portal. La famille Portal possède 95 hectares de vignobles et possède plusieurs ... Lire la suite
Format 0,75 L
Arômes et saveurs
Fruits rouges secs Raisins secs Fruits noirs mûrs Café Épices Chocolat noir Vanille
Tout sur la dégustation ↓

19,95
Nombre de bouteilles Total 119,70
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Profil gustatif

Complexité
Complexe et profond

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Fruits rouges secs Raisins secs Fruits noirs mûrs

Vinification et élevage

Café Épices Chocolat noir Vanille

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Ce 29 Grapes est un Porto Réserve véritablement corsé et puissant. Avec ce Porto, la famille Quinta do Portal souhaite créer un Porto idéal pour les fins de repas. Mais prenons un instant pour revenir sur la longue histoire de Quinta do Portal. La famille Portal possède 95 hectares de vignobles et possède plusieurs Quintas. Chaque région de la vallée du Douro possède une Quinta où sont cultivés les cépages les mieux adaptés au paysage. Ces Quintas sont Quinta da Abelheira, Quinta do Confradeiro, Quinta dos Muros et Quinta do Portal. Le grand domaine viticole et ses caves spacieuses et longues sont situés près de la ville de Pinhão, au cœur de la région portuaire. Parce que la famille Portal cultive elle-même tous ses raisins, elle peut entièrement personnaliser ses vignobles, ce qui se reflète dans le pur style Portal. Aujourd'hui, elle continue de produire les meilleurs Portos, perpétuant les anciennes traditions familiales.

Ce Porto Portal 29 Grapes Reserve est également élaboré à partir de cépages locaux de la région du Douro. Les raisins bénéficient d'un climat exceptionnel, avec un ensoleillement abondant et des vents frais. Ceci contribue à une récolte exceptionnelle, entièrement manuelle. Ce Portal 29 Grapes est élaboré à partir de jeunes portos élevés cinq à six ans en port pipes, d'authentiques fûts de bois où le porto mûrit. Sous la direction du vigneron Paulo Coutinho et du maître assembleur Jeremy Bull, ce porto est assemblé avec une petite quantité de portos plus anciens. Il en résulte un porto corsé et puissant, d'une profondeur considérable.

Dans le verre, il présente une belle robe fauve bordée de brun. Nos sens sont stimulés et, le nez posé sur le verre, nous percevons des notes de fruits rouges longtemps séchés, entrecoupées de notes de raisins secs, de marc de café et d'une touche d'épices. La bouche est très raffinée, avec une saveur profonde et puissante. De belles impressions de fruits rouges mûrs, accompagnées d'épices légères et d'une touche de chocolat noir, se dégagent. La finale est ample et complexe, avec de puissantes saveurs de fruits noirs, d'épices et une touche de vanille.
Portal, sfeerfoto met logo
Le domainePortal Douro · Portugal
Portal

En savoir plus sur Portal

Acheter ou commander du vin sur le portail Quinta do Portal est un magnifique domaine viticole familial situé dans la vallée du Douro, au Portugal. C'est un domaine très moderne, bien isolé grâce à des ardoises, du liège et un toit végétalisé.

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Herkomst & details

Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.

Le vin

Port · Touriga Nacional, Tinta Roriz
Type de vin
Porto
Catégorie de vin
Ruby Port
Année
-
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
20,0%
Fermeture
-

Origine & domaine

Portugal · Douro
Établissement vinicole
Portail
Pays
Portugal
Région
Douro
Zone géographique
Cima Corgo
Appellation
-

Terroir & élevage

Vieilli de 5 à 6 ans en fûts de Porto traditionnels
Sol
-
Élevage
Vieilli de 5 à 6 ans en fûts de Porto traditionnels
Élevage sous bois
Oui
Monocépage
-
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
-

Service & garde

Fromage bleu, Desserts au chocolat, Tartes aux fruits
Température de service recommandée
16 - 18 °C
Fenêtre de Dégustation
2026–2034
Accords Mets & Vins
Fromage bleu,
Desserts au chocolat,
Tartes aux fruits

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