d'Arenberg Nostalgie Rare Tawny

Il s'agit du plus ancien vin commercialisé chaque année par d'Arenberg. Il n'est disponible qu'en petites quantités en raison de la quantité qui s'évapore dans l'atmosphère au fil du temps, appelée « la part des anges ». L'élément central de l'étiquette est un blason arborant l'emblème original d'Arenberg, créé par ... Lire la suite
Format 0,375 L
Arômes et saveurs
Fruits rouges Raisins secs Figues séchées Caramel Café Chocolat noir Noix Tabac Cuir
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Nombre de bouteilles Total 23,49
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Profil gustatif

Complexité
Complexe et profond

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Fruits rouges Raisins secs Figues séchées

Vinification et élevage

Caramel Café Chocolat noir

Évolution en bouteille

Noix Tabac Cuir

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Il s'agit du plus ancien vin commercialisé chaque année par d'Arenberg. Il n'est disponible qu'en petites quantités en raison de la quantité qui s'évapore dans l'atmosphère au fil du temps, appelée « la part des anges ». L'élément central de l'étiquette est un blason arborant l'emblème original d'Arenberg, créé par d'Arenberg Osborn en 1959, lorsqu'il commercialisa pour la première fois un vin à la bande rouge.

En 1912, Joseph Osborn acheta plusieurs vignobles établis, plantés au siècle précédent. Des caves furent construites en 1928 et le vin fut vendu dans tout le pays. À la fin des années 1950, d'Arry Osborn prit les rênes du domaine. Son flair exceptionnel et son souci de la qualité apportèrent une reconnaissance considérable au domaine d'Arenberg, l'un des premiers vins cultes du marché australien. Sa palette de couleurs distinctive – une bande rouge diagonale – permit à la marque de connaître un essor considérable sur le marché. En maintenant l'accent sur la vinification traditionnelle et en entretenant ses vieilles vignes, le clan Osborn réussit à s'imposer comme l'un des principaux producteurs de vins concentrés et de caractère. Le Nostalgia est un assemblage de vins âgés de plus de 15 ans en moyenne et composé d'une quarantaine de vins fortifiés différents, élevés en fûts de chêne, principalement du Grenache et du Shiraz. Après un assemblage minutieux, le vin est mis en bouteille en petites quantités afin de préserver sa complexité, sa fraîcheur, son intensité et son opulence. Tous les deux ans, de petites quantités de Grenache et, occasionnellement, de Shiraz sont fortifiées pour ajouter des vins plus jeunes, garantissant ainsi un apport limité et constant lors de l'intégration à l'assemblage final.

Le Rare Tawny offre des arômes envoûtants de fruits rouges et de raisins secs, accompagnés de notes grillées de caramel, de café et de chocolat noir. En bouche, ce vin fortifié dévoile des arômes complexes de chêne et de fruits, parfaitement soulignés par une texture vive et pétillante. L'équilibre exquis entre fraîcheur et vieillissement s'harmonise parfaitement avec une douceur expressive. La finale est agréablement longue.
d’Arenberg – The Cube tussen de wijngaarden met origineel wijnhuislogo
Le domained'Arenberg Australie du Sud · Australie

Herkomst & details

Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.

Le vin

Port · Grenache Noir, Shiraz
Type de vin
Porto
Cépage(s)
Grenache Noir , Shiraz
Année
-
Contenu
0,375 L
Pourcentage d'alcool
20,5%
Fermeture
Bouchon à vis

Origine & domaine

Australie · Australie du Sud
Établissement vinicole
d'Arenberg
Pays
Australie
Région
Australie du Sud
Zone géographique
Vallée de McLaren
Appellation
-

Terroir & élevage

Vieilli en fûts de chêne anciens, avec un âge moyen de plus de 15 ans. Le mélange ...
Sol
-
Élevage
Vieilli en fûts de chêne anciens, avec un âge moyen de plus de 15 ans. Le mélange comprend jusqu'à 40 vins fortifiés différents.
Élevage sous bois
Oui
Monocépage
-
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
Oui

Service & garde

Fromage bleu, Desserts au chocolat
Température de service recommandée
12 - 16 °C
Fenêtre de Dégustation
2024–2054
Accords Mets & Vins
Fromage bleu,
Desserts au chocolat

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