Église Saint-Kilian de Bernkastel
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Église Saint-Kilian de Bernkastel
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Accessible et fluideFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2023
Prêt à boire
2023 - 2027
Déclin
Après 2027
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2022 a été une bonne année pour la Moselle, caractérisée par un été chaud et sec qui a donné des raisins mûrs. Les vins de cette année sont fruités et bien équilibrés, avec suffisamment de fraîcheur.
Le domaine St. Kilian produit depuis longtemps les meilleurs vins de la Moselle. Il bénéficie également de la certification « Qualitätswein », qui atteste de la qualité de certains vins. Les vignobles de la région de Bernkastel sont situés sur les plus beaux coteaux de la Moselle et garantissent une récolte exceptionnelle. L'exposition plein sud permet un ensoleillement optimal des raisins. Les vieilles vignes produisent de magnifiques grappes, rendant le vin surprenant et savoureux.
La récolte du St. Kilian Bereich Bernkastel
Une fois les raisins parfaitement mûrs, ils sont vendangés tôt le matin. St. Kilian procède ainsi pour protéger les raisins de l'oxydation et éviter d'abîmer les grappes. Celles-ci arrivent à St. Kilian en caisses et sont ensuite pressées délicatement et immédiatement. Après pressurage, ce vin légèrement moelleux subit un long vieillissement dans les caves St. Kilian. Il y mûrit et acquiert un arôme unique et très onctueux.L'odeur et le goût du St. Kilian Bereich Bernkastel
Dès l'ouverture de cette bouteille de St. Kilian Bereich Bernkastel, nous avons immédiatement senti la qualité de ce vin. Nous avons immédiatement perçu de belles notes de pêche et de pomme sucrée. À mesure que le vin est servi, tous ses arômes se libèrent, révélant des nuances de fruits tropicaux très mûrs, avec juste ce qu'il faut de miel et de pomme rouge. Son goût est légèrement sucré, riche et ample, ce qui en fait un vin légèrement sucré qui convient à tous.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 8.5% |
|---|---|
| Année | 2022 |
| Contenu | 1,00 L |
| Région | Moselle |
| Land | Allemagne |
| Établissement vinicole | Saint Kilian |
| Cépage(s) | Sylvaner |
| Température de service recommandée ? | 8° - 10°C |
