Église Saint-Kilian de Bernkastel

1,00 L | 8.5%

8 , 9 5

Silvaner

Saint Kilian

Aantal

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Église Saint-Kilian de Bernkastel

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Toegankelijk & soepel

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2027

Déclin Après 2027

Arômes

Perzik Zoete appel Rijp tropisch fruit Honing Rode appel

Accords Mets & Vins

Lichte salades Milde kazen

Rapport du Millésime

De wijnoogst van 2022 voor witte Moezelwijnen ontving een score van 87 tot 96 punten van Robert Parker. Dit wijst op een bovengemiddeld tot buitengewoon jaar, hoewel de kwaliteit zelfs bij de beste wijnen onregelmatig kan zijn.

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Le domaine St. Kilian produit depuis longtemps les meilleurs vins de la Moselle. Il bénéficie également de la certification « Qualitätswein », qui atteste de la qualité de certains vins. Les vignobles de la région de Bernkastel sont situés sur les plus beaux coteaux de la Moselle et garantissent une récolte exceptionnelle. L'exposition plein sud permet un ensoleillement optimal des raisins. Les vieilles vignes produisent de magnifiques grappes, rendant le vin surprenant et savoureux.

La récolte du St. Kilian Bereich Bernkastel

Une fois les raisins parfaitement mûrs, ils sont vendangés tôt le matin. St. Kilian procède ainsi pour protéger les raisins de l'oxydation et éviter d'abîmer les grappes. Celles-ci arrivent à St. Kilian en caisses et sont ensuite pressées délicatement et immédiatement. Après pressurage, ce vin légèrement moelleux subit un long vieillissement dans les caves St. Kilian. Il y mûrit et acquiert un arôme unique et très onctueux.

L'odeur et le goût du St. Kilian Bereich Bernkastel

Dès l'ouverture de cette bouteille de St. Kilian Bereich Bernkastel, nous avons immédiatement senti la qualité de ce vin. Nous avons immédiatement perçu de belles notes de pêche et de pomme sucrée. À mesure que le vin est servi, tous ses arômes se libèrent, révélant des nuances de fruits tropicaux très mûrs, avec juste ce qu'il faut de miel et de pomme rouge. Son goût est légèrement sucré, riche et ample, ce qui en fait un vin légèrement sucré qui convient à tous.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	8.5%
Année	2022
Contenu	1,00 L
Région	Moselle
Land	Allemagne
Établissement vinicole	Saint Kilian
Cépage(s)	Silvaner
Température de service recommandée ?	8° - 10°C