Salentein Primus Pinot Noir
- 0,75 L | 13.5 %
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Salentein Primus Pinot Noir
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Complexe et profondeFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2022
Prêt à boire
2022 - 2028
Déclin
Après 2028
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le millésime 2020 à Mendoza a été marqué par des défis dus à des vagues de chaleur précoces, mais les producteurs dévoués des régions plus fraîches et plus élevées, comme celles du Pinot Noir, ont réussi à produire des vins de bonne qualité. Il en a résulté des vins équilibrés et expressifs, bien que non exceptionnels.
Bodega Salentein n'est pas un domaine viticole ordinaire. Ce prestigieux domaine a été fondé il y a moins de trente ans, en 1992, par l'entrepreneur néerlandais Mijndert Pon. Il y a une touche néerlandaise chez Bodega Salentein. Ces dernières années, Salentein est devenu un domaine viticole de renommée internationale. Même aux Pays-Bas, les vins de Bodega Salentein sont un véritable régal. Ils incarnent parfaitement les vins argentins et sont élaborés avec un savoir-faire artisanal. Chaque gorgée est une célébration. Les vins Primus de Salentein comptent parmi les meilleurs du domaine.
Une combinaison parfaite venue d'Argentine
Le Salentein Primus Pinot Noir est un vin unique. On a découvert que ce cépage, originaire de Bourgogne, produisait également de superbes vins en Argentine. Le vignoble de Bodegas Salentein est immense, couvrant plus de 800 hectares. Il compte de nombreux vignobles exceptionnels, comme celui de La Pampa et le domaine de San Pablo. 90 % des raisins du Salentein Primus Pinot Noir proviennent de La Pampa, les 10 % restants du domaine de San Pablo. Ce choix a été fait par l'œnologue de Bodegas Salentein, qui y a vu la combinaison parfaite. Le processus de vinification est complexe : le vin n'est pas filtré, ce qui lui permet de conserver une grande richesse aromatique pendant l'élevage. L'élevage de 10 mois en fûts de chêne français neufs est excellent !Pourquoi acheter Salentein Primus ?
Le Pinot Noir est un drôle de canard, presque têtu. Mais bien exécuté, il est toujours la recette parfaite pour un vin délicieux. La Bodega Salentein a parfaitement élaboré le Primus Pinot Noir. Le nez se caractérise par de délicates notes de cerises mûres, de baies et de vanille. À l'odorat, des notes de tabac, d'épices et une pointe d'herbes aromatiques émergent. Vous aurez envie de savourer une gorgée de Salentein Primus Pinot Noir ; vous avez hâte. Ce vin ample et gourmand ravit immédiatement les papilles. Fruits rouges, cerises et chêne grillé se dévoilent magnifiquement en bouche. Vous y découvrirez également des notes de vanille, de chocolat noir et d'épices.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 1 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 13.5% |
| Année | 2020 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Mendoza |
| Sous-région | Vallée d'Uco |
| Établissement vinicole | Salentein |
| Cépage(s) | Pinot Noir |
| Maturation du bois | Oui, 10 mois en fûts de chêne français neufs |
| Température de service recommandée ? | 14° - 16°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
