Marchesi di Barolo Bric Amel Langhe Nebbiolo

Ce vin rouge des Marchesi di Barolo est également considéré comme un petit Barolo. Issu de raisins Nebbiolo de la région viticole des Langhe, ce Bric Amel rouge est agréable et gouleyant. Ce vignoble relativement ancien, situé au cœur des Langhe, est réputé pour la richesse de son sol et son climat idéal. Composé principalement de quartz et de limon fin, le sol, combiné au microclimat, permet au Nebbiolo de mûrir lentement. Idéal pour l'élaboration d'un vin de grande qualité, il a parfaitement réussi son pari.

La preuve de la diversité

Avec ce vin rouge, le vigneron de Marchesi di Barolo souhaite mettre en valeur la magnifique diversité de la région. Il excelle dans sa capacité à créer un vin profond et corsé sans élevage en fût de chêne. Cela préserve la fraîcheur et le caractère floral du vin, d'où les roses et les fleurs représentées sur la bouteille. Le nebbiolo est un cépage qui puise dans son terroir des arômes parfumés et fruités, particulièrement bénéfiques dans une région à l'extraordinaire diversité de sols et de microclimats. Il en résulte un vin d'une grande harmonie, aux tanins délicats et au bouquet ample. Les raisins sont vendangés exclusivement à la main et immédiatement acheminés à la cave. Ils y sont égrappés et pressés délicatement. La fermentation se déroule à température contrôlée dans des cuves thermo-conditionnées. Des remontages réguliers et légers permettent au moût d'utiliser tous les oligo-éléments présents dans les pellicules et d'extraire délicatement sa couleur. Le vin est ensuite élevé en cuves inox ou en cuves béton revêtues de fibre de verre afin de préserver ses arômes frais et parfumés caractéristiques. Les années où cette combinaison est intéressante, le vin est assemblé avec une bonne quantité de vin Barbera.

Quel est le goût du Bric Amel Langhe Nebbiolo Marchesi di Barolo ?

Ce vin rouge rubis offre des arômes de framboise et de fruits rouges, avec une touche florale de rosier en arrière-plan. La bouche est souple et ronde, avec de généreuses notes de fruits rouges comme la fraise, la framboise et la cerise. Grâce à sa fraîcheur, l'Amel Langhe Nebbiolo Marchesi di Barolo est idéal avec des apéritifs, des pâtes ou un repas léger.