McManis Pinot Noir

0,75 L | 13.5 %

17 , 9 5

Pinot Noir

McManis

Quantité

Délai de livraison en cours de calcul...

À retirer gratuitement aujourd'hui à Berkel-Enschot

Livraison gratuite à partir de 100 €

Livraison aux Pays-Bas et en Belgique

Délai de rétractation de 14 jours

McManis Pinot Noir

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Fraises Cerises Myrtille Vanille Crème

Accords Mets & Vins

Canard Saumon

Rapport du Millésime

2023 a été un excellent millésime pour le Pinot Noir californien, caractérisé par une saison de croissance longue et plus fraîche. Il en a résulté des vins avec une bonne acidité, des arômes fruités éclatants et un excellent équilibre.

Depuis cinq générations, la famille McManis se consacre à la viticulture en Californie du Nord. Pour ce Pinot Noir, les meilleurs raisins sont sélectionnés dans leurs propres vignobles cultivés durablement dans la vallée de San Joaquin. Ils appliquent des techniques viticoles durables et, avec le plus grand soin, n'utilisent que les souches et clones de base qui s'épanouissent dans le sol et le sous-climat de la région. Le Pinot Noir s'épanouit ici, et grâce au savoir-faire de cette famille de vignerons, un vin élégant au caractère unique est créé.

6 mois de vieillissement en bois pour le McManis Pinot Noir

La famille McManis, en activité depuis 1990, est l'un des principaux producteurs de vin des États-Unis. Ils portent un soin méticuleux au détail dans leurs vignobles et leur engagement en faveur de pratiques durables leur a valu une certification écologique. Ils possèdent actuellement une impressionnante superficie de 1 100 hectares de cépages de qualité supérieure répartis sur dix vignobles entièrement gérés. Les raisins de Pinot Noir sont récoltés l'après-midi, fin août ou début septembre. La fermentation pelliculaire dure de 6 à 9 jours, après quoi le moût est pressé. Le vin fermente ensuite en cuves inox à température contrôlée. Il est ensuite élevé 6 mois en fûts de chêne français et américain neufs et usagés. Un très faible pourcentage de Petite Syrah est ajouté pour apporter texture et couleur.

Le caractère fruité du Pinot Noir McManis

Ce Pinot Noir arbore une robe rouge rubis éclatante. Le nez révèle des arômes fruités de fraises et de cerises mêlés à des notes vanillées. La bouche est ample et onctueuse, avec une pointe de myrtille. Ronde, elle offre une finale équilibrée entre des arômes fruités de raisin et des notes vanillées et crémeuses apportées par l'élevage en fût de chêne. Le vin est soyeux en bouche, avec des notes de fruits rouges et de vanille, culminant dans une finale nette et persistante.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 6 en stock !
Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Californie
Sous-région	Vallée centrale
Appellation	San Joaquin
Établissement vinicole	McManis
Cépage(s)	Pinot Noir
Maturation du bois	Oui, 6 mois en fûts de chêne français et américain neufs et usagés
Température de service recommandée ?	14 - 16 °C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c