La presse internationale a également reconnu le caractère unique de cet Accussi Extra Dry, récompensé notamment par des médailles d'argent au Mundus Vini et au Berliner Wein Trophy. Elle le présente comme un concurrent direct du célèbre Prosecco italien et du Champagne français. Les raisins Grillo utilisés pour ce vin mousseux proviennent de la pointe sud de la Sicile. Ici, le climat est idéal, avec un soleil abondant et une brise fraîche venue de l'océan. Cette fraîcheur contribue à la fraîcheur des grappes, une caractéristique que l'on retrouve dans cet Accussi Extra Dry. Le vigneron de Feudo Arancio vendange les raisins la nuit pour préserver leur fraîcheur et prévenir l'oxydation. À leur réception, toutes les grappes sont soigneusement inspectées afin de sélectionner les plus belles grappes pour le vin blanc. Pour obtenir les belles et douces bulles de cet Accussi Extra Dry, une seconde fermentation est initiée avec des levures naturelles. Pendant plusieurs mois, le vin développe une mousse très onctueuse et préserve les arômes exquis du raisin Grillo.
La bouteille à elle seule est un véritable régal pour les yeux, mais ce n'est pas tout. Dès que l'on retire le bouchon de champagne, les arômes de fruits jaunes et d'agrumes s'expriment avec intensité. Pomme fraîche, citron vert et une touche de pêche fraîche viennent à l'esprit. Dans le verre, la robe jaune doré s'épanouit avec de délicates bulles. Ces bulles créent un nez agréable et des arômes de fruits blancs (poire, melon) et de fruits tropicaux (mangue, ananas). La bouche est très vive, avec une belle attaque de fruits blancs et d'agrumes, et la mousse onctueuse laisse une agréable sensation en bouche. Le palais offre une grande richesse fruitée, accompagnée d'une légère acidité de pomme verte et de citron vert.
