Le domaine viticole italien Ponte est situé en Vénétie. Fondé en 1960 par la famille Ponte, il s'est engagé dès sa création à produire des vins de qualité. Cette philosophie est toujours présente au sein du domaine et de ses vignobles. Produire des vins de haute qualité dans le respect de la nature et de la tradition est primordial. Grâce à l'excellence de ses vignobles, le domaine produit des vins uniques, chacun doté d'un caractère et d'une saveur uniques.
Les vignobles sont situés sur les contreforts du Piave. Le sol est principalement sablonneux et extrêmement fertile. Une brise marine souffle régulièrement sur les vignes, leur procurant une fraîcheur bienfaisante. Les raisins de Pinot Grigio sont vendangés entièrement à la main à maturité optimale et amenés à la cave. Là, ils subissent une légère macération pelliculaire, puis sont délicatement pressés. Le jus est transféré dans des cuves en inox pour la fermentation alcoolique. Le vin est ensuite transféré dans d'autres cuves en inox pour un élevage prolongé, permettant ainsi aux arômes et aux saveurs de se développer.
Ce rosé se révèle dans le verre par une robe rose éclatante. Son nez révèle les notes fruitées typiques, avec une généreuse touche de fruits tropicaux et des notes de litchi. Il crée un arôme agréable qui vous invite à la première gorgée. La bouche offre une belle structure et une saveur distincte. Des notes de rose et de pomme rouge sont clairement présentes. Délicieusement frais et fruité, ce rosé possède également la complexité nécessaire. Ce vin souple est magnifiquement équilibré, avec une agréable fraîcheur et une belle acidité.
