Château D'Esclans Les Clans Rosé
- 0,75 L | 14.0 %
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Château D'Esclans Les Clans Rosé
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Complexe et profondeFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2023
Prêt à boire
2023 - 2028
Déclin
Après 2028
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2022 a été une année chaude et sèche en Provence, ce qui a donné des raisins mûrs de grande qualité. Malgré la chaleur, les vins ont souvent conservé une bonne fraîcheur et une belle concentration.
Un rosé de Provence exceptionnel et exquis, Les Clans Rosé. Élaboré à partir de grenache et de vermentino, ce vin s'associe parfaitement. Ce rosé atypique bénéficie d'un élevage en fût de chêne impressionnant de 10 mois, développant des arômes de vanille, de beurre et d'amande.
Récolté à la main pour le Château D'Esclans Les Clans Rose
L'impressionnant domaine viticole du Château d'Eclans, situé à La Motta, a été acquis par Sacha Lichine en 2006. Ils possèdent 44 hectares de vignes de différents cépages, dont l'âge moyen ne dépasse pas 80 ans. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-gréseux. Les principaux cépages cultivés sur la propriété sont le grenache et le vermentino. On y trouve également des cépages tels que le cinsault, le merlot, le mourvèdre, la syrah et le tibouren. Les vignes sont plantées à différentes altitudes, ce qui permet d'obtenir une grande variété de concentrations aromatiques. L'objectif de la famille Lichine était de produire les meilleurs vins rosés. Et ils y sont incontestablement parvenus. Ils ont même reçu le titre de Domaine viticole européen de l'année, devenant ainsi le premier domaine viticole à recevoir ce titre. Les raisins sont vendangés entièrement à la main, le matin pour préserver leur fraîcheur. Dans la cave du Château d'Esclans, les raisins sont rigoureusement sélectionnés, garantissant que seuls les meilleurs raisins arrivent en bouteille. Les baies sont entièrement égrappées puis pressées délicatement. La fermentation en barriques neuves et usagées est réalisée à 90 % en jus de pressurage libre et à 10 % en jus de première pression douce. Enfin, ce rosé est élevé 10 mois en fûts de bois.10 mois d'élevage en fût de bois pour Les Clans Rosé
Il en résulte un magnifique rosé d'un rose éclatant. D'intenses arômes de fraises séchées et de pêches se révèlent immédiatement, soulignés par des notes minérales. En bouche, une merveilleuse fraîcheur minérale se marie à une belle rondeur. Puissant, il est délicieusement fruité et vibrant. Sa texture veloutée se prolonge en finale.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 7 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 14.0% |
| Année | 2022 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Provence |
| Établissement vinicole | Château d'Esclans |
| Cépage(s) | Grenache Noir, Syrah, Vermentino |
| Maturation du bois | Oui, 10 mois en fûts de chêne neufs et usagés |
| Température de service recommandée ? | 12° - 14°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
