Gris Blanc est un rosé raffiné et moderne de Gérard Bertrand, produit dans le Roussillon, à quelques kilomètres de la Méditerranée. Ce vin se distingue d'emblée par sa robe élégante, presque cristalline, et son style frais et léger. Ce rosé allie caractère méridional et subtilement minéral.
Les raisins proviennent de la région de Tautavel, une région du sud de la France qui bénéficie de journées ensoleillées et de nuits fraîches. Grâce à la proximité de la mer et à l'influence de vents comme la tramontane, les raisins conservent leur acidité fraîche tout en développant des arômes mûrs.
Ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins clairs. La fermentation se déroule à basse température afin de préserver la délicatesse des arômes. Le Gris Blanc est vinifié entièrement en cuve inox et élevé brièvement sur lies fines. Cela lui confère pureté, légèreté et vivacité.
100% Grenache
Parfait en apéritif ou avec des sushis, des salades méditerranéennes et du poisson grillé. Servir frais entre 8 et 10 °C.
