Vina Ainzon Garnacha

0,75 L | 13.5%

4 , 9 5

Grenache, Tempranillo

Bodegas Santo Cristo

Aantal

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Vina Ainzon Garnacha

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2027

Prêt à boire 2027 - 2035

Déclin Après 2035

Arômes

Bosbes Zwarte bes Framboos Vanille Kruidigheid Eikenhout

Accords Mets & Vins

Gegrild vlees Tapas Scherpe kazen

Rapport du Millésime

Het oogstjaar 2023 in Spanje wordt als uitstekend beschouwd met een score van 92 punten. De wijnen uit dit jaar zijn momenteel nog jeugdig en hebben een krachtige structuur die zich de komende jaren verder zal ontwikkelen.

Un vin qui surprend par son ampleur et sa saveur. Ce rouge magnifique est un chef-d'œuvre d'équilibre, où chaque élément est parfaitement en place. Ce qui rend ce vin si spécial, c'est l'équilibre parfait qu'il maintient. Les tanins sont soyeux et doux, lui conférant une texture veloutée.

24 mois de vieillissement en bois pour Vina Ainzon Garnacha

Seuls les meilleurs raisins sont soigneusement sélectionnés pour la production du Vina Ainzon Garnacha Reserva. Le processus commence dès les vendanges, où les grappes les plus mûres et de la plus haute qualité sont cueillies à la main. Après la récolte, les raisins sont immédiatement pressés pour en extraire le jus. La particularité de ce vin réside dans le transfert direct du jus en fûts. Ainsi, le temps entre le pressurage et le début de la fermentation est réduit au minimum, garantissant ainsi une fraîcheur optimale des raisins et du jus, préservant ainsi leurs arômes et saveurs naturels. Le Vina Ainzon Garnacha fermente à basse température. Ce processus lent et à basse température permet au vin d'extraire un maximum de couleur des pellicules du raisin. Après la fermentation, le Vina Ainzon Garnacha subit un long élevage de pas moins de 24 mois en fûts de chêne américain. Durant cette période, le vin a le temps de mûrir et de développer ses arômes complexes.

Les arômes vibrants de Vina Ainzon Garnacha

Le Vina Ainzon Garnacha est un vin qui captive immédiatement les sens par sa belle robe rouge cerise. Son bouquet révèle un fruité intense et une fraîcheur intense. Le nez révèle des arômes vibrants de myrtilles juteuses, de cassis mûr, ainsi qu'un séduisant mélange de fruits rouges, comme la framboise mûre et la fraise juteuse. Ce vin enveloppe le palais d'une délicieuse ampleur et d'une structure équilibrée. Les notes fruitées de myrtilles et de cassis se marient harmonieusement avec les délicates notes de fruits rouges, créant un palais savoureux. Ce vin laisse une impression durable grâce à sa finale agréable, où les saveurs se fondent et s'estompent progressivement.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Aragon
Sous-région	Campo de Borja
Appellation	Ainzón
Land	Espagne
Établissement vinicole	Bodegas Santo Cristo
Cépage(s)	Grenache, Tempranillo
Maturation du bois	Oui, 24 maanden op Amerikaans eikenhouten vaten
Température de service recommandée ?	16° - 18°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c