Lunaria Bucefalo

0,75 L | 14.5%

9 , 9 0

Montepulciano

Lunaria Orsogna

Aantal

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Lunaria Bucefalo

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Kersenbonbons Rood fruit Zwarte kersenjam Chocolade Amandel Kruidigheid

Accords Mets & Vins

Rundvlees Wild Chocoladedesserts

Dans ce Lunaria Bucefalo, vous goûterez immédiatement les délicieux bonbons à la cerise. C'est un vin intense, gorgé de fruits rouges et de chocolat. Un délice ! Il est corsé et robuste grâce aux raisins Montepulciano incroyablement mûrs.

Le climat idéal pour les vins de Lunaria

Le domaine Lunaria travaille non seulement en agriculture biologique, mais aussi en biodynamie. Il a choisi de pratiquer l'agriculture biodynamique, une méthode qui recherche constamment des méthodes et des techniques de travail innovantes. Cela implique une réglementation stricte et des normes de qualité élevées. Le domaine fait partie de la coopérative Cantina Orsogna, qui compte plus de 600 partenaires dans les Abruzzes. Tous les vins produits proviennent de cette région, située à 15 kilomètres de la côte adriatique. Les vignobles sont situés près du Majello, deuxième plus haut sommet des Apennins, à une altitude comprise entre 300 et 450 mètres. Grâce à cette situation, les raisins bénéficient d'importantes différences de température entre le jour et la nuit, ce qui leur permet de mûrir parfaitement et de développer de belles caractéristiques. Tout est axé sur la qualité. Grâce au savoir-faire et à la passion des vignerons de Lunaria, ils créent de magnifiques vins très accessibles. Après la récolte des raisins de Montepulciano, une sélection rigoureuse est effectuée au vignoble. Une partie des raisins est séchée, ce qui lui confère un profil aromatique et sucré très concentré. Cette méthode est appelée « Appasimento ». Aucun levurage n'est ajouté et la vinification se déroule entièrement en cuve inox. Le Bucefalo est élevé en cuve inox et en bouteille. Après plusieurs mois de repos, le vin est commercialisé et prêt à être dégusté.

Profitez de la Lunaria Bucefalo

Ce Bucefalo présente une robe rouge rubis. Au nez, on découvre immédiatement des notes de fruits rouges, de confiture de cerises noires et d'amandes. Sa saveur est légèrement sucrée, chaleureuse, douce et intense, avec une finale amantée caractéristique. Ce vin rouge s'accorde parfaitement avec des viandes rouges aux fruits, du foie, du gibier ou un délicieux gâteau au chocolat.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 12 en stock !
Pourcentage d'alcool	14.5%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Abruzzes
Établissement vinicole	Lunaria Orsogna
Cépage(s)	Montepulciano
Température de service recommandée ?	16° - 18°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c