Portia Ribera del Duero Triennia
- 0,75 L | 15.0%
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Portia Ribera del Duero Triennia
Goût & Vieillissement
Complexiteit
Complex & diepFenêtre de Dégustation
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Pago Carronda
Issu d'une seule parcelle de vigne située à Pago Carronda , à La Aguilera, entre 900 et 950 mètres d'altitude, ce vin est vendangé à la main, fermenté en petites cuves inox, puis élevé en fûts de chêne français (le producteur préconise un élevage minimum de 13 mois ). Ce terroir calcaire d'altitude confère à ce Tempranillo un arôme concentré, une fraîcheur naturelle et un excellent potentiel de garde.
À propos du domaine viticole
Bodegas Portia est le projet moderne de la Familia Martínez Zabala (anciennement Grupo Faustino) à Ribera, célèbre pour sa bodega en forme d'étoile conçue par l'architecte Norman Foster à Gumiel de Izán. Des techniques de vinification innovantes et une sélection rigoureuse sont à la base de leur cuvée phare, Triennia.
Aperçu de l'édition 2020
Une excellente année à Ribera del Duero, avec des vins aux tanins fermes et au potentiel de garde plus long . Ce Triennia est donc déjà impressionnant, mais surtout idéal pour un vieillissement de plusieurs années.
À table
Parfait avec un carré d'agneau, un faux-filet grillé ou un cochinillo . Excellent également avec un risotto aux champignons et un Manchego affiné.
Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 15.0% |
|---|---|
| Année | 2020 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Castille et Leon |
| Sous-région | Ribera del Duero |
| Land | Espagne |
| Établissement vinicole | Portia |
| Cépage(s) | Tempranillo |
| Maturation du bois | Oui, 13 mois en barriques de chêne français |
| Température de service recommandée ? | 16° - 18°C |
