Merlot Premium Delbeaux

0,75 L | 14.0 %

9 , 8 5

Merlot

Delbeaux

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Merlot Premium Delbeaux

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2027

Déclin Après 2027

Arômes

Cerises Baies Prunes Épices Vanille Toffee

Accords Mets & Vins

Plats de poulet Plats de pâtes Fromages à pâte molle

Si vous aimez les vins rouges moelleux, ne cherchez plus ! Ce Merlot Premium Delbeaux est un vin rouge velouté et onctueux. Comme son nom l'indique, il est issu à 100 % du cépage Merot, cultivé en Languedoc-Roussillon. Cette région est réputée pour ses vins de qualité à l'excellent rapport qualité-prix, et les vins Delbeaux ne font pas exception. Le sol calcaire influence fortement la qualité des raisins. De plus, les vignobles sont nichés entre mer et montagne dans un climat méditerranéen. Grâce à un ensoleillement abondant le jour et à la fraîcheur de la brise marine la nuit, les raisins mûrissent en toute tranquillité.

La récolte des raisins Merlot pour ce Delbeaux

Les raisins de Merlot sont récoltés entièrement à la main afin de sélectionner les meilleurs raisins pour ce vin rouge. Après la récolte, les raisins sont transportés en petites caisses jusqu'au chai, où ils sont pressés. Avant l'élevage, environ 50 % du vin est élevé en cuves inox et 50 % en fûts de chêne français usagés. Cet élevage léger en fûts de chêne apporte complexité et finesse, conférant à ce vin rouge son caractère soyeux et onctueux. Delbeaux est une coopérative viticole née de la passion du vin. Plusieurs vignerons se sont associés pour produire des vins de qualité à un prix attractif, et ils ont réussi !

L'arôme et le goût doux du Merlot Delbeaux

Dès le service, on remarque immédiatement sa belle robe rouge rubis profond. Son arôme offre un bouquet ample de cerises, de baies et de prunes, rehaussé d'une touche d'épices et d'une légère touche de vanille. En bouche, on se laisse tomber sur une couette, si doux et raffiné. De belles saveurs de fruits rouges et noirs, avec une touche de caramel et de confiture de cerises. La finale est onctueuse, chaleureuse et merveilleusement longue ! Un vin d'exception parmi notre sélection. Envie d'accorder ce vin à un plat savoureux ? Pensez aux plats de poulet, aux pâtes ou aux fromages à pâte molle.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 12 en stock !
Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Languedoc-Roussillon
Établissement vinicole	Delbeaux
Cépage(s)	Merlot
Maturation du bois	50 % en fûts d'acier inoxydable et 50 % en fûts de chêne français usagés.
Température de service recommandée ?	16 - 18 °C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c