Famille Lieubeau Pinot Noir
- 0,75 L | 12.0 %
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Famille Lieubeau Pinot Noir
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2028
Déclin
Après 2028
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2023 a été une année complexe pour la Loire, mais a globalement produit des vins de bonne qualité. Malgré les défis rencontrés pendant la saison de croissance, les conditions favorables ont abouti à des vins de Pinot Noir mûrs et expressifs.
Le Lieubeau Pinot Noir est un vin 100 % Pinot Noir. Les raisins proviennent de vignobles sélectionnés du Val de Loire. Ces magnifiques vignes sont plantées sur un sol schisteux. Une partie de ce vin rouge est élevée en fûts de chêne, ce qui lui confère un caractère unique.
Plus de 100 hectares de vignobles Lieubeau
Pierre et Chantal Lieubeau ont fondé leur domaine en 1982 avec seulement 5 hectares au Château Thébaud, en plein cœur de l'appellation Muscadet. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur plus de 100 hectares grâce à l'acquisition d'une belle série de vieilles vignes, dont les faibles rendements concentrent leurs cuvées de grands crus. Leur objectif est de produire des vins à table, empreints de terroir et de grande garde. La propriété est gérée par le duo père-fils Pierre et François Lieubeau. Situé sur le plateau granitique juste au-dessus de la Maine, il s'agit de l'un des plus grands domaines indépendants de la région, prouvant qu'il est possible de produire des vins de grande qualité sur un grand domaine. Un profond respect du terroir est le principe directeur de ces vignerons méticuleux, qui allient les techniques de gestion du vignoble les plus modernes au contact manuel traditionnel en cave pour apporter profondeur, ampleur et richesse aromatique à leurs vins. La fermentation se déroule à température contrôlée en cuves inox. La macération pelliculaire dure deux semaines, avec un pigéage régulier pour extraire davantage de couleur et d'arômes. Une partie du vin est ensuite élevée en fûts de chêne.Savourez un délicieux Pinot Noir corsé
L'arôme de ce vin rouge est merveilleusement ample, avec une note fruitée. Il présente des notes de cassis, de framboise et de violette. L'élevage en fût de chêne lui confère une belle onctuosité légère, lui conférant une saveur intense et ample. De belles nuances de fruits rouges mûrs, entrecoupées d'une touche de vanille, et une finale persistante complètent ce vin. Il accompagne à merveille les plats de volaille.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 1 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 12.0% |
| Année | 2023 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Loire |
| Établissement vinicole | Lieubeau |
| Cépage(s) | Pinot Noir |
| Maturation du bois | Une partie du vin mûrit en fûts de chêne. |
| Température de service recommandée ? | 14° - 16°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
