August Kesseler Le Quotidien August Pinot Noir

0,75 L | 13.5%

17 , 9 5

Pinot Noir

Auguste Kesseler

Aantal

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August Kesseler Le Quotidien August Pinot Noir

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Zwarte kersen Bosbessen Cassis Subtiele kruidigheid Vanille Eikenhout

Accords Mets & Vins

Eend Zalm Champignongerechten

Notre Avis

C'est exactement le vin du quotidien… On peut en profiter tous les jours. Bon, peut-être pas tous les jours, mais avec modération, bien sûr. Il offre un bel équilibre entre acidité et fruité, et est moins marqué par le côté goudronné typique des Pinots/Spätburgunder allemands. Tout simplement délicieux.

— Roel

Le pinot noir est parfois appelé « le genre des vins rouges ». Ce cépage s'épanouit particulièrement dans les régions viticoles plus fraîches et sa culture et sa vinification sont particulièrement exigeantes. Originaire de Bourgogne, il est également cultivé dans la région du Rheingau, où vit August Kesseler, et produit des vins d'une grande complexité et d'une grande excellence.

Le meilleur domaine viticole de la région du Rheingau

Lorsqu'August Kesseler a repris le domaine viticole de ses parents, fondé en 1924, il n'avait que 19 ans. Traditionnellement, le domaine produisait principalement du vin en vrac, et la superficie du vignoble dépassait à peine six hectares. Aujourd'hui, sous la direction d'Augustus, le domaine est devenu l'un des fleurons de la région du Rheingau et s'est forgé une solide réputation internationale. Le domaine s'étend sur 80 hectares de vignes, répartis sur certains des plus beaux terroirs du Rheingau. Max Himstedt, qui a rejoint l'équipe en 1989, est le maître de chai du domaine et a contribué à la production de vins de renommée mondiale.

Quel est le goût du Pinot Noir d'août The Daily d'August Kesseler ?

Les raisins de Pinot Noir utilisés pour ce vin rouge proviennent des coteaux escarpés de Lorch, Rüdesheim et Assmannshausen, dans le Rheingau. Le sol, composé d'ardoise et de quartzite du Taunus, permet aux raisins de développer des caractéristiques uniques qui se reflètent dans leurs arômes. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée. Le Pinot Noir Daily August est ensuite élevé en fûts de chêne. La qualité est constamment maintenue tout au long du processus de production, avec des dégustations régulières. Si la qualité est insuffisante, les bouteilles ne portent pas l'étiquette August Kesseler. Il en résulte un vin rouge rubis clair aux arômes de cerises noires et de myrtilles. Ce caractère se prolonge en bouche, avec des notes douces et fruitées de cassis et une subtile touche épicée.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 11 en stock !
Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Hesse rhénane
Sous-région	Rüdesheim
Land	Allemagne
Établissement vinicole	Auguste Kesseler
Cépage(s)	Pinot Noir
Maturation du bois	Oui, rijping in eikenhouten vaten
Température de service recommandée ?	14° - 16°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c