Alpasión Grand Pinot Noir

0,75 L | 14.5%

33 , 9 5

Pinot Noir

Alpasión

Aantal

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Alpasión Grand Pinot Noir

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Complex & diep

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2026

Prêt à boire 2026 - 2033

Déclin Après 2033

Arômes

Bosbessen Kersen Frambozen Groene peper Kruidnagel Kaneel

Accords Mets & Vins

Eend Zalm

Rapport du Millésime

Het oogstjaar 2024 is zeer recent en er zijn nog geen officiële beoordelingen van Robert Parker of andere vooraanstaande critici beschikbaar. De wijn is waarschijnlijk nog in ontwikkeling en zal pas over enige tijd op de markt komen.

Dans le paysage accidenté et époustouflant de Mendoza, en Argentine, Alpasion est fier de présenter son dernier chef-d'œuvre : le Grand Pinot Noir. Ce vin est un joyau de la gamme déjà impressionnante de vins haut de gamme d'Alpasion.

Raisins Pinot Noir de haute qualité

Issu des sols riches de la vallée d'Uco, à 1 200 mètres d'altitude, l'Alpasión Grand Pinot Noir témoigne du paysage unique de cette région. Les vignes sont cultivées avec soin, grâce à des techniques de taille et d'irrigation sophistiquées, contribuant à la qualité et à l'intensité des raisins de Pinot Noir. Grâce à des vignes de huit ans plantées serrées sur des sols sablo-limoneux et caillouteux, ce Pinot Noir atteint un niveau de maturité et de concentration remarquable. L'Alpasión Grand Pinot Noir est élaboré avec le plus grand soin et le plus grand dévouement sous la direction des vignerons Ezequiel Manoni et Karim Mussi Saffie, témoignant ainsi de l'engagement d'Alpasión pour la qualité et l'innovation. Les raisins sont vendangés à la main et soigneusement sélectionnés sur une table de tri. Ils sont ensuite égrappés et fermentés en petites cuves inox avec des levures indigènes. Ce processus comprend une préfermentation à froid et des remontages délicats, qui subliment les arômes et les saveurs naturels du raisin. Enfin, le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne français neufs, lui conférant une complexité et une élégance supplémentaires.

L'arôme et le goût de l'Alpasion Grand Pinot Noir

L'Alpasion Grand Pinot Noir arbore une robe grenat intense qui captive immédiatement les sens. Ce vin est une symphonie de tanins soyeux et d'élégants arômes de fruits rouges tels que la myrtille, la cerise et la framboise. On y retrouve également des notes épicées de poivron vert, de clou de girofle et de cannelle, ainsi que de subtiles touches d'eucalyptus et de menthe, contribuant à une finale délicate et raffinée.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	14.5%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Mendoza
Sous-région	Vallée d'Uco
Établissement vinicole	Alpasión
Cépage(s)	Pinot Noir
Maturation du bois	Oui, 12 maanden in nieuwe Franse eiken vaten
Température de service recommandée ?	14° - 16°C