Tramin Blauburgunder Pinot Noir Haut Adige
- 0,75 L | 13.0 %
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Tramin Blauburgunder Pinot Noir Haut Adige
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2026
Prêt à boire
2026 - 2030
Déclin
Après 2030
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le millésime 2024 est très récent et aucun rapport définitif n'est encore disponible de la part de Robert Parker ou d'autres critiques de premier plan. Le vin est encore jeune et continuera à se développer dans les années à venir.
Ce vin rouge provient du prestigieux domaine Tramin. Ce domaine a été fondé en 1889, lorsque le prêtre parisien Christian Schrott a réuni plusieurs vignerons de Termeno, une ville du nord de l'Italie, au sein d'une coopérative. Son nom vient du nom allemand de Termeno, Tramin, établi juste en contrebas de la grande ville italienne de Bolzano. Le collectif compte aujourd'hui pas moins de 270 vignerons qui exploitent collectivement une vaste superficie de vignobles. De ce fait, le domaine Tramin est devenu l'un des plus grands domaines viticoles du Haut-Adige.
Un vin italien de Tramin
La situation unique du domaine Tramin, dans la région bilingue du Haut-Adige, permet de découvrir une diversité exceptionnelle de cépages. Outre des cépages typiques d'Italie, comme le Chardonnay et le Pinot Grigio, vous trouverez également des cépages bien implantés dans les pays germanophones, comme le Pinot Blanc, le Gewürztraminer et le Lagrein. Le Pinot Noir et le Blauburgunder, également présents dans ce vin rouge, sont également présents dans le vignoble. Ces descendants du Pinot Noir créent un vin incomparable dans cette région italienne.Impressions du Tramin Pinot Nero Haut Adige
Tout commence par la vendange des raisins délicats. Cette opération est effectuée manuellement dans de petits paniers afin de les protéger de l'oxydation. Le Tramin Pinot Nero Alto Adige bénéficie également d'un léger vieillissement en fûts de chêne français, ce qui confère à ce vin rouge ce petit plus. Une fois les bouteilles prêtes à quitter les caves, nous pouvons enfin déguster le Tramin Pinot Nero Alto Adige. L'arôme révèle immédiatement les notes pures du Pinot Nero : framboises, griottes et autres fruits des bois. Sa saveur juteuse flatte les papilles. Des tanins légers et fermes chatouillent la langue. La tension et l'excitation montent, mais le Tramin Pinot Nero Alto Adige reste délicieusement doux. Un véritable joyau du nord de l'Italie.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 13.0% |
|---|---|
| Année | 2025 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Haut-Adige |
| Sous-région | Bassa Atesina (Unterland) |
| Établissement vinicole | Tramin |
| Cépage(s) | Blauburgunder, Pinot Noir |
| Maturation du bois | Court élevage en fûts de chêne français |
| Température de service recommandée ? | 14° - 16°C |
