Casale Vecchio Montepulciano Farnèse
- 0,75 L | 14.0 %
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Casale Vecchio Montepulciano Farnèse
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2023
Prêt à boire
2023 - 2028
Déclin
Après 2028
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2022 a été un millésime difficile mais globalement bon dans les Abruzzes. Malgré un été sec et chaud, de nombreux producteurs ont réussi à produire des vins d'une bonne concentration et avec des tanins mûrs.
Casale Vecchio est le terme italien pour « vieille maison ». Ce merveilleux vin doit son nom à son origine aux Abruzzes, région où Farnèse a commencé à produire du vin au XVIe siècle. La spécialité des Abruzzes est le Montepulciano. Ce cépage est connu pour son vin rouge légèrement amer, presque austère, au bouquet ample de fruits noirs. Dans les Abruzzes, le climat, grâce à la proximité de la côte adriatique, est idéal pour ce cépage. Les raisins Montepulciano de Farnèse sont cultivés dans les plus beaux sites des Abruzzes, idéalement exposés au soleil et à la mer. Casale Vecchio Montepulciano Farnèse témoigne du savoir-faire des vignerons de Farnèse.
Quel est le goût de ce vin rouge italien ?
Ouvrez une bouteille de Casale Vecchio Montepulciano Farnese. Si vous n'êtes pas encore un amateur de Montepulciano, ce vin rouge italien de Farnese vous séduira à coup sûr. Son arôme est intense et prometteur. Des notes de fruits comme les baies sauvages et les prunes chatouillent votre nez. Humez encore et vous en découvrirez davantage. Vous pouvez continuer à humer ce verre. Noix, épices, réglisse et même une note florale. Que d'agréables surprises ! Le goût est puissant et unique. Bien que ce vin rouge italien ait beaucoup de corps, ses tanins sont souples et ronds. La finale est riche, grâce notamment à six mois d'élevage en fûts de chêne. Des saveurs complexes complètent le palais : baies sauvages, noix et épices variées, avec également une touche végétale. Un superbe vin de la maison Farnese. Un vin pas à boire tous les jours, mais qui vaut vraiment le détour !Casale Vecchio Montepulciano et la nourriture
Ce vin rouge Farnèse s'accorde parfaitement avec des plats savoureux. Imaginez une viande rouge à la sauce aux truffes, de copieux plats de pâtes aux champignons ou des légumes rôtis au barbecue. Une belle assiette composée d'un assortiment de jambon et de salami italiens, d'une olive et de tomates séchées est également fortement recommandée. Il ne vous reste plus qu'à commander ce délicieux vin rouge et à faire le plein de provisions pour une soirée inoubliable !Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 14.0% |
|---|---|
| Année | 2022 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Pouilles |
| Établissement vinicole | Farnèse |
| Cépage(s) | Montepulciano |
| Maturation du bois | Élevé 6 mois en fût de chêne |
| Température de service recommandée ? | 16° - 18°C |
