Paul Mas Grenache Noir Syrah

0,75 L | 13.5 %

7 , 4 9

Grenache Noir, Syrah

Paul Mas

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Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Accessible et fluide

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2026

Déclin Après 2026

Arômes

Confiture de groseilles rouges Groseilles rouges Myrtilles Cerise confite Chocolat noir Lavande Poivre

Accords Mets & Vins

Viandes à griller Plats relevés

Rapport du Millésime

Le millésime 2023 en Languedoc est noté par Robert Parker avec un excellent score de 94 points. Cela indique une année de très haute qualité pour les vins de cette région.

Le Grenache Noir de ce délicieux vin rouge de Paul Mas provient de différents vignobles du Languedoc. Choisir différentes régions s'est avéré judicieux. La diversité des sols où sont plantées les vignes crée une délicieuse diversité dans ce Grenache Noir. Chaque parcelle bénéficie de toute l'attention des vignerons. L'ensemble des vignes et des vignobles est soigneusement surveillé pour garantir un vin rouge parfait. Le Grenache Noir n'est plus très répandu, bien qu'on le retrouve encore fréquemment dans divers assemblages. Le Grenache Noir, aussi appelé Garnacha en Espagne, est un cépage à la peau fine et relativement incolore. Vinifié en rouge, il donne un vin rouge délicieux et léger.

Aux Vignobles Paul Mas, seul le meilleur est bon

Paul Mas, on le qualifie aussi d'artiste ou de créature. Un terme que nous approuvons sans réserve. Cet homme d'exception élabore des vins comme nul autre et s'efforce de leur donner le goût du raisin. Une quête qui devrait être tout à fait normale, mais Paul Mas aime la simplicité. Cette simplicité crée des vins d'une grande pureté, reflets du meilleur de la France viticole. Aux Vignobles Paul Mas, seul le meilleur est digne des vignes, des raisins et, bien sûr, du vin. De plus, le domaine est constamment en quête d'innovation et de défis. L'un de ces défis consistait à élaborer un vin rouge uniquement à partir du cépage Grenache Noir. Et ce n'est certainement pas sans résultat !

Quel est le goût du Grenache Noir Paul Mas ?

Ce vin rouge nous intrigue énormément. Dès le premier regard, sa belle robe rubis limpide révèle un vin léger et délicat. Son nez révèle un caractère délicieusement fruité, avec des notes de confiture de fruits rouges et de chocolat noir. Ce festin fruité se poursuit en bouche avec des notes charnues de fruits rouges et bleus, de cerises confites, une touche de lavande, des tanins souples et une finale légèrement poivrée. Rond, épicé, sensuel et onctueux.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Languedoc-Roussillon
Établissement vinicole	Paul Mas
Cépage(s)	Grenache Noir, Syrah
Température de service recommandée ?	14° - 16°C