Rouge

Castello di Neive Piémont Albarossa

0.75L | 14.5%

25 , 9 5

Albarossa

Castello di Neive

Aantal

Délai de livraison en cours de calcul...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Castello di Neive Piémont Albarossa

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Complexe et profonde

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Fruits noirs Fruits mûrs Épicé Notes terreuses

Accords Mets & Vins

Bœuf Agneau

Rapport du Millésime

2020 a été un excellent millésime pour le Piémont, noté 94 points par Robert Parker. Les conditions ont été très favorables, donnant des vins bien équilibrés et avec du caractère.

Notre Avis

Je trouve toujours très intéressant un vin piémontais où l'on retrouve de l'onctuosité, de l'acidité et des tanins. On le voit souvent dans les assemblages Nebbiolo / Barbera. Le cépage Albarossa est un croisement de ces deux cépages. Ce croisement apporte également des touches de cabernet. Très savoureux.

— Roel

Castello di Neive Piemonte DOC Albarossa, Piémont, Italie

Le Castello di Neive Piemonte DOC Albarossa met en avant un cépage piémontais moins connu, spécialement développé dans la région. L'Albarossa est un croisement entre le Nebbiolo et le Barbera, créé pour combiner structure et intensité aromatique avec une meilleure adaptation au climat local. Que peut-on attendre de l'Albarossa du Piémont ? Ce cépage est réputé pour sa couleur profonde, sa structure robuste et ses fruits mûrs avec une acidité distincte.

Ce vin relève de l'appellation Piémont DOC et est entièrement élaboré à partir d'Albarossa.

Origine : Piémont

Les vignobles sont situés dans le paysage vallonné des Langhe, autour de Neive, où les sols calcaires et les variations d'altitude assurent une maturation optimale.

Piémont DOC : appellation d'origine au sein de la région du Piémont.
Situation vallonnée : favorise une maturation lente et équilibrée.
Sols marneux calcaires : contribuent à la structure et à la précision aromatique.

La combinaison du sol et du climat confère à l'Albarossa à la fois puissance et fraîcheur.

Cépage et vinification

Albarossa – Piémont
L'Albarossa est un croisement de Nebbiolo et Barbera, développé au Piémont. Ce cépage combine la couleur et la fraîcheur du Barbera avec la structure du Nebbiolo.

La vinification se déroule avec une fermentation contrôlée pour obtenir une extraction optimale de la couleur et de la structure. Le vin est ensuite élevé en fût pour affiner les tanins et ajouter une complexité supplémentaire.

Caractère et style

Dans le verre, ce Piémont Albarossa présente une couleur rouge rubis profonde. Le vin est réputé pour ses arômes de fruits noirs, ses notes épicées et ses subtiles touches terreuses. La structure est robuste, avec des tanins marqués mais mûrs et une acidité fraîche qui assure l'équilibre.

Servir entre 16 et 18 °C pour que les fruits et la structure s'expriment au mieux.

À propos de Castello di Neive

Castello di Neive est situé dans le village historique de Neive, dans les Langhe. Le domaine gère des crus renommés tels que Santo Stefano et Gallina pour le Barbaresco et produit également des vins sous des appellations plus larges comme Piémont DOC. En combinant tradition et techniques de vinification modernes, la cave préserve le caractère de ses vignobles et met en valeur la polyvalence du Piémont.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 15 en stock !
Pourcentage d'alcool	14.5%
Année	2020
Contenu	0.75L
Région	Piémont
Sous-région	Aube
Établissement vinicole	Castello di Neive
Cépage(s)	Albarossa
Maturation du bois	Élevé en fût de chêne
Température de service recommandée ?	16 - 18 °C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c