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Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi, Poggio alle Mura 2018
- 0,75 L | 15.0%
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Brunello di Montalcino DOCG Castello Banfi, Poggio alle Mura 2018
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexiteit
Complex & diepFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2023
Prêt à boire
2023 - 2038
Déclin
Après 2038
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
De jaargang 2018 voor Brunello di Montalcino wordt gewaardeerd met een uitstekende score van 92. De wijnen worden gekenmerkt door een jeugdig en tanninerijk profiel met een aanzienlijk potentieel voor verdere rijping.
Le Poggio alle Mura 2018 du Castello Banfi est un exquis Brunello di Montalcino qui reflète le terroir unique de la Toscane. Issu à 100 % de Sangiovese Grosso, ce vin allie élégance, puissance et complexité.
À propos du domaine
Fondé en 1978 par les frères italo-américains John et Harry Mariani, Castello Banfi est un domaine viticole de premier plan situé à Montalcino, en Toscane. Le domaine est réputé pour son approche innovante de la viticulture et de la vinification, privilégiant la qualité et la durabilité.Vignoble et Terroir
Les vignobles de Poggio alle Mura entourent le château historique et se caractérisent par des coteaux au sol rougeâtre, riche en argile et parsemé de pierres et de galets. Cette composition unique contribue à la complexité et à la minéralité du vin.Vinification
La fermentation a lieu dans les cuves hybrides brevetées de Castello Banfi, qui associent chêne français et acier inoxydable. Après la fermentation, 40 % du vin est élevé en fûts français de 60 à 90 hectolitres, tandis que les 60 % restants sont élevés en barriques françaises de 350 litres pendant deux ans.Notes de dégustation
Ce vin présente une robe rouge profond. Au nez, il offre des arômes complexes de cerise, de violette, de cèdre, de cannelle et de clou de girofle, rehaussés de notes de fruits noirs. En bouche, il est puissant et complexe, avec des tanins et une acidité magnifiquement intégrés qui lui confèrent une structure équilibrée et une belle longueur.Température de service et associations gastronomiques
Servez ce vin à une température de 60 °C. Le Poggio alle Mura 2018 accompagnera à merveille divers plats de gibier, des ragoûts et des fromages affinés. Sa complexité et sa profondeur en font également un vin idéal à déguster seul.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 11 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 15.0% |
| Année | 2018 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Toscane |
| Sous-région | Montalcino |
| Appellation | Brunello di Montalcino |
| Établissement vinicole | Château Banfi |
| Cépage(s) | Sangiovese |
| Maturation du bois | Oui, 40% van de wijn rijpt twee jaar in Franse vaten van 60-90 hectoliter, de overige 60% rijpt twee jaar in Franse barriques van 350 liter. |
| Température de service recommandée ? | 16° - 18°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
