Barolo de Batasiolo

0,75 L | 14.5%

39 , 9 5

Nebbiolo

Batasiolo

Aantal

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Barolo de Batasiolo

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Complex & diep

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2038

Déclin Après 2038

Arômes

Zwarte kers Pruimen Chocolade Drop Tabak

Accords Mets & Vins

Gestoofd vlees Wild Oude kazen

Rapport du Millésime

2020 was een uitstekend oogstjaar voor Piemonte, beoordeeld met 94 punten door Robert Parker. De omstandigheden waren zeer gunstig, wat resulteerde in wijnen met een goede balans en rijpingspotentieel.

Ce vin est élaboré à partir du cépage Nebbiolo cultivé sur les collines de la région barologique, qui comprend onze communes, toutes situées sur les premiers contreforts des Langhe. Le jeune Barolo se caractérise par ses tanins caractéristiques, qui s'adoucissent progressivement sous l'effet du bois, lui conférant une saveur veloutée et délicate. Un vin à savourer !

Le meilleur domaine viticole italien

Le domaine viticole Batasiolo est l'un des plus prestigieux du Piémont, dont les vins sont régulièrement primés. En 1978, les frères Dogliani ont racheté le domaine viticole Kiola à La Morra. Fondé en 1950, il comprend sept fermes avec vignobles. Avec cette grande cave et ses propres terres, le domaine compte désormais neuf fermes et 264 hectares de vignes. Batasiolo est le plus grand producteur de vin des Langhe, avec une production annuelle d'environ 2 500 000 bouteilles. Avec ce Barolo, Batasiolo maîtrise parfaitement l'interprétation du vin royal italien. Il est élaboré à partir du cépage Nebbiolo, originaire du Piémont. Ce cépage raffiné pousse dans les vignobles de la petite commune de 500 habitants de Serralunga d'Alba. Le Barolo est traditionnellement élaboré après une fermentation de deux mois en grands fûts de chêne. Sa densité aromatique et sa richesse en tanins nécessitent un long vieillissement. La macération pelliculaire est limitée à dix jours. Le vin est ensuite élevé en fûts pendant au moins 24 mois, puis vieilli en bouteille pendant 6 à 12 mois.

Savourez le vin royal Barolo

Grâce à beaucoup de patience, ce Batasiolo Barolo est devenu l'un des meilleurs vins de la région. Ample et complexe, son arôme révèle des nuances de cerise noire, de prune, de chocolat, de réglisse et de tabac. La bouche est parfaite et très onctueuse, avec un arôme ample et puissant, signe distinctif d'un Barolo parfait. Ses tanins veloutés lui confèrent une belle intensité, faisant de ce Batasiolo Barolo un vin de classe mondiale.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	14.5%
Année	2020
Contenu	0,75 L
Région	Piémont
Sous-région	Barolo
Établissement vinicole	Batasiolo
Cépage(s)	Nebbiolo
Maturation du bois	Oui, 2 maanden fermentatie in grote eikenhouten vaten, gevolgd door minimaal 24 maanden rijping in vat en 6-12 maanden flesrijping.
Température de service recommandée ?	16° - 18°C