Château Minvielle Bordeaux

0,75 L | 12.0%

13 , 9 5

Malbec

Château Minvielle

Aantal

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Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2020

Prêt à boire 2020 - 2025

Déclin Après 2025

Arômes

Rood fruit Zwart fruit Kruiden Vanille

Accords Mets & Vins

Biefstuk Blauwe kaas Empanada's

Rapport du Millésime

2018 was een uitstekend jaar voor Bordeaux met topscores van 94 punten voor de regio. De wijnen zijn van uitmuntende kwaliteit, maar kunnen momenteel nog wat jeugdig en tanninerijk zijn.

La France reste de loin le premier pays viticole, même si l'Italie, l'Espagne, l'Argentine et la Nouvelle-Zélande produisent également de grands vins. Les Bordeaux français, en particulier, sont d'une qualité inégalée. Ce Bordeaux 100 % Malbec du Château Minvielle ne fait pas exception.

Les vignobles du Château Minvielle

En 2003, l'aventure du Château Minvielle débute avec ses propres vignes, près des rives de la Dordogne. À l'époque, le domaine compte 4,5 hectares de terres plantées en merlot et en vieux cabernet franc. Avec l'aide de la famille, ils parviennent à agrandir la surface de 8 hectares supplémentaires. Ils se lancent dans l'apprentissage et l'expérimentation, aboutissant à leur premier millésime certifié en 2019. Olivier, qui travaille passionnément dans les vignes avec son épouse Anna, pratique une agriculture entièrement biodynamique et leurs techniques de vinification sont révolutionnaires. Les raisins sont cultivés avec soin et bénéficient de tout le temps nécessaire pour se développer de manière optimale. La qualité est primordiale, comme en témoigne ce magnifique Bordeaux Malbec. Les raisins de Malbec de ce Bordeaux rouge sont plantés dans un vignoble ensoleillé aux sols argilo-calcaires. Grâce au soleil, les Malbec bénéficient de suffisamment de chaleur pour se développer pleinement. Lors de la vinification, les arômes fruités sont mis en valeur. Après quelques heures de macération, les raisins sont pressés délicatement. La fermentation se déroule à basse température pour libérer les arômes fruités. Enfin, le vin est élevé neuf mois en fûts de chêne pour gagner en complexité.

Le parfum et le goût du Château Minvielle Bordeaux

D'une robe rouge rubis profond, ce vin du Château Minvielle pétille dans le verre. Son nez est intense, avec des arômes de fruits rouges et noirs. En bouche, il est ample et épicé, et ses arômes fruités sont également bien présents. Un Bordeaux fruité à la finale délicate.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	12.0%
Année	2018
Contenu	0,75 L
Région	Bordeaux
Établissement vinicole	Château Minvielle
Cépage(s)	Malbec
Maturation du bois	Oui, 9 maanden in eikenhouten vaten
Température de service recommandée ?	16° - 18°C