Château de Corcelles Morgon
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Château de Corcelles Morgon
Goût & Vieillissement
Fenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2026
Prêt à boire
2026 - 2031
Déclin
Après 2031
Arômes
Accords Mets & Vins
Depuis qu'il a rejoint notre sélection, le Château de Corcelles a conquis notre cœur. Il produit toujours les vins du Beaujolais classiques, si populaires dans la seconde moitié du XXe siècle. Cependant, l'histoire du Château de Corcelles remonte au Moyen Âge, époque de la construction du magnifique château. Au cours des siècles suivants, le domaine a acquis des vignobles parmi les plus impressionnants, notamment celui de Morgon, l'un des premiers crus les plus importants du Beaujolais.
Le vin Morgon du Château de Corcelles
L'histoire de Morgon débute en septembre 1936, date à laquelle elle acquiert officiellement son appellation. Dès lors, cette deuxième appellation, la plus grande, se doit de respecter les règles. Par exemple, seul le cépage Gamay est cultivé autour du Mont du Puy, qui forme le cœur majestueux et rayonnant de Morgon. Le terroir est unique, riche en schiste sableux, ce qui influence clairement le vin. Les raisins de Gamay du Château de Corcelles Morgon sont récoltés manuellement par une équipe de 150 vendangeurs. C'est presque un privilège de faire partie de cette équipe. Chaque raisin doit être inspecté individuellement pour obtenir la meilleure qualité possible au Château de Corcelles Morgon. Après la vinification, une petite partie du Château de Corcelles Morgon est élevée en fûts de chêne pour souligner la complexité de ce vin.Acheter du vin Château de Corcelles Morgon
Ce Morgon est un peu plus stimulant et exigeant que son cousin plus méridional, le Brouilly. Grâce notamment à son terroir unique et à un court élevage en fûts de chêne, il est plus opulent. Des notes pétillantes, d'abricot et de cerise vous enveloppent. Sa généreuse minéralité éveille vos papilles, si bien que le caractère du Château de Corcelles Morgon semble se fondre dans vos sens.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 12.5% |
|---|---|
| Année | 2023 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Beaujolais |
| Sous-région | Matin |
| Établissement vinicole | Château de Corcelles |
| Cépage(s) | Gamay |
| Maturation du bois | Oui, Een klein gedeelte is gerijpt in eikenhouten vaten. |
| Température de service recommandée ? | 14° - 16°C |
