Bis par Biscaye Marselan

0,75 L | 13.5%

10 , 9 5

Marselan

Bis par Biscaye

Aantal

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Bis par Biscaye Marselan

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Confiture Kersen Cassis Bosbessen Zoethout Karamel

Accords Mets & Vins

Rundvlees Lamsvlees

Le vin rouge Bis by Biscaye est élaboré à partir du cépage Marselan. Issu d'un croisement récent entre Cabernet Sauvignon et Grenache, le Marselan est aujourd'hui largement planté dans le sud de la France. Ce cépage s'épanouit dans un climat chaud et produit des grappes pleines et puissantes, influencées par les deux croisements. L'excellent domaine familial Biscaye est aujourd'hui dirigé par la cinquième génération, Emmanuel Biscaye. Emmanuel a investi massivement pour enrichir le vignoble de Marselan de Biscaye, et il y est parvenu, et le vin rouge est désormais un membre à part entière de la famille.

L'ancien vignoble marselanais de Bis en Biscaye

Le vieux sol et son terroir riche confèrent aux raisins une vigueur exceptionnelle. Cette vigueur se développe également grâce au climat méditerranéen chaud où ils sont cultivés. Un ensoleillement abondant contribue à une croissance vigoureuse, permettant aux raisins de Marselan d'absorber pleinement les bienfaits de leur environnement. Les après-midis chauds nécessitent également un rafraîchissement pour assurer une croissance calme et paisible. Les raisins de Marselan apprécient cela : la brise qui souffle sur les collines, mais aussi la fraîcheur nocturne. Ce climat unique se traduit par un vin rouge doux et fruité, qui rend ce Bis by Biscaye Marselan si apprécié.

Quel est le goût du Bis by Biscaye Marselan ?

Ouvrez une bouteille et laissez-vous surprendre par la richesse de ses arômes et la douceur de ses saveurs. Débouchez et découvrez un bouquet vibrant, avec de délicieuses notes de confiture, de cerises douces et de cassis, de myrtilles et de réglisse, avec une subtile touche de réglisse. En bouche, ce vin rouge est onctueux et encore plus onctueux, avec d'abondantes notes fruitées. On y retrouve des notes de mûre, de groseille et de cerise de la Forêt-Noire, ainsi que de légères notes épicées et une touche de caramel. En bref, un vin merveilleusement mûr, aux saveurs douces et à la finale agréable.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Languedoc-Roussillon
Établissement vinicole	Bis par Biscaye
Cépage(s)	Marselan
Maturation du bois	Oui, Korte rijping op eikenhout
Température de service recommandée ?	16° - 18°C