Zenato est un domaine viticole renommé, fondé en 1960 par Sergio Zenato, situé sur la rive sud du lac de Garde, en Lombardie, en Italie. Fort de son engagement envers la qualité et l'innovation, Zenato est réputé pour ses vins exquis, alliant tradition et techniques modernes. Le Zenato Lugana Spumante illustre parfaitement le savoir-faire et le savoir-faire du domaine.
Le Zenato Lugana Spumante est élaboré à partir de Trebbiano di Lugana à 100 %, un cépage local réputé pour sa fraîcheur et sa finesse aromatique. Les raisins sont soigneusement cueillis à la main, puis pressés délicatement afin de préserver la délicatesse de leurs arômes et saveurs. La vinification comprend une fermentation lente et contrôlée en cuves inox, suivie d'une seconde fermentation selon la méthode Charmat, qui confère au vin ses bulles fines et sa complexité aromatique.
Le Zenato Lugana Spumante se présente dans le verre avec une robe jaune paille brillante et un perlage fin et persistant. Son bouquet révèle des arômes envoûtants de fleurs blanches, de pomme verte, de pêche et de subtiles notes de chapelure. En bouche, ce vin mousseux est frais, élégant et harmonieux, avec un merveilleux équilibre de notes fruitées et florales et une agréable minéralité. La finale, longue et raffinée, vous donnera envie de déguster à nouveau ce vin mousseux italien exceptionnel.
