Saboritz Premium Spumante - Sans alcool
- 0,75 L | 0.3 %
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Saboritz Premium Spumante - Sans alcool
Goût & Vieillissement
Complexité
Accessible et fluideFenêtre de Dégustation
Arômes
Accords Mets & Vins
Saboritz Premium Spumante | Sans alcool | Italie
Saboritz Premium Spumante est un vin mousseux raffiné sans alcool à l'élégance raffinée. Élaboré à partir de cépages Glera et Airén désalcoolisés, ce vin mousseux italien allie une présentation festive à une saveur fraîche et élégante. Grâce à sa bouteille au design emblématique et à sa légère effervescence, ce spumante sans alcool saura impressionner en toute occasion.
Vignobles et région
Les raisins de ce Spumante sont cultivés dans des vignobles sélectionnés du nord de l'Italie. Ici, influences méditerranéennes, sols calcaires et ensoleillement optimal garantissent une maturité aromatique optimale. Les techniques modernes préservent la fraîcheur du fruit, même après désalcoolisation.
Vinification et élevage
Après un pressurage délicat et une fermentation, l'alcool est soigneusement extrait sous vide. Cela préserve la structure et les arômes du vin original. Une légère carbonatation permet ensuite d'ajouter de fines bulles, offrant ainsi une expérience élégante et pétillante sans alcool.
Composition du raisin
80% Glera désalcoolisé, 20% Airén désalcoolisé.
Notes de dégustation et suggestions de service
Le Saboritz Premium Spumante présente une robe jaune pâle limpide et de fines bulles. Son nez révèle des notes de pomme, de poire et d'agrumes. Sa saveur est légère, fraîche et subtilement sucrée, avec une mousse onctueuse et une finale rafraîchissante. À servir frais entre 6 et 8 °C pour un apéritif festif ou avec des plats légers, des sushis ou des desserts aux fruits.
