Ce Prosecco Marsuret est un Frizzante, c'est-à-dire une mousse légère et onctueuse. Ses bulles raffinées lui confèrent une saveur unique, mûre et douce. Cela s'explique également par la vendange manuelle des raisins, puis par une sélection rigoureuse. Seuls les meilleurs jus sont dignes du Prosecco Marsuret. Le vignoble de ce Frizzante, appelé Trévise, bénéficie d'un emplacement privilégié. Niché au cœur des collines, le raisin bénéficie d'un ensoleillement généreux et d'une fraîcheur optimale. Ce refroidissement est essentiel pour une saison de croissance régulière et pour permettre aux raisins de conserver leur fraîcheur naturelle. Ce Prosecco Marsuret est élaboré selon la Méthode Charmat, une technique qui lui confère une grande profondeur. La fermentation en circuit fermé produit de belles et fines bulles.
Au nez, nous avons découvert des nuances délicates de pommes et de poires, ainsi que des écorces d'agrumes et des fleurs fraîches. Le goût est mûr et frais, avec une juste dose de fruits blancs comme la pomme, la poire, la groseille et le citron vert ! Un vin italien tout simplement exceptionnel : voilà comment décrire au mieux ce Prosecco Frizzante.
