Le nom Lenotti existe depuis 1906. À l'origine, le vin de la propriété était vendu exclusivement en bonbonnes. Mais beaucoup de choses ont changé depuis. Lenotti a constamment maintenu une tendance à la hausse en produisant des vins de haute qualité. L'objectif était, et reste, de proposer des prix compétitifs. Cela s'est traduit par une augmentation constante des ventes. En d'autres termes : le rapport qualité-prix des vins Lenotti est parfait. L'entreprise familiale est en constante évolution. Son expansion a débuté en 1971 et, en 2005, elle a été entièrement rénovée et modernisée. Aujourd'hui encore, elle est dirigée par la famille Lenotti. Lenotti exporte plus de 90 % de sa production et jouit d'une immense popularité mondiale pour ses vins de qualité.
Après une vendange manuelle minutieuse, les raisins subissent un pressurage délicat et une fermentation de six à sept jours à une température contrôlée de vingt degrés Celsius. Le vin est ensuite élevé en cuves inox thermo-conditionnées, puis mis en bouteille. Son nez révèle des notes de pomme rouge, de mangue, de fruit de la passion et une pointe de citron vert. Ces arômes de fruits mûrs persistent en bouche, donnant naissance à un vin légèrement sec au caractère vif. Les raisins Trebbiano di Lugana utilisés pour ce vin sont légèrement séchés (technique d'appasimento), c'est-à-dire séchés après la récolte pour développer des arômes plus puissants. Et c'est un succès assuré pour ce Lenotti Le Folaghe Lugana Bianco ! Résultat : des saveurs riches et des arômes puissants !
