Gran Passaia Toscana

0,75 L | 13.5%

8 , 1 9

Merlot, Sangiovese

Cielo

Aantal

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Gran Passaia Toscana

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Bramen Kersen Zwart fruit Chocolade Gestoofde pruimen Vanille Kruidigheid

Accords Mets & Vins

Gebraden kip Pasta met tomatensaus Vleeswaren

Rapport du Millésime

De jaargang 2020 in Toscane wordt gekenmerkt door uitstekende kwaliteit met een score van 92 punten. De wijnen vertonen een jeugdig en gestructureerd karakter dat baat heeft bij enige rijping.

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Du cœur de la Toscane naît ce magnifique Gran Passaia rouge, considéré comme un Grand Toscan. Ce vin rouge est issu d'un assemblage royal de Sangiovese et de Merlot. Le vignoble est situé dans un endroit magnifique, un peu plus haut sur la montagne. La vue sur les vignes est imprenable, et celles-ci sont uniques à elles seules. Mais ce Gran Passaia Toscana est bien plus qu'il n'y paraît. Les raisins sont cultivés dans le plus grand respect de la nature, ce qui se reflète dans son style pur et souple. La vendange est presque entièrement manuelle afin de sélectionner les meilleurs Sangiovese et Merlot. Ce Grand Toscan n'est pas un hasard. Autre particularité : une seconde fermentation qui adoucit et enrichit les arômes et les saveurs du vin. Cela évite l'élevage en fûts de chêne.

Le parfum et le goût du Gran Passaia Toscana

Les saveurs puissantes et veloutées confèrent à ce Gran Passaia rouge une richesse aromatique. Laissez-vous séduire ! Dès l'ouverture, les fruits noirs et rouges explosent, notamment la mûre et la cerise. Nous avons également noté des notes de chocolat et une touche de caramel mou. Nous allons essayer de décrire ce que nous avons dégusté. Tout le monde était debout aux tables pour ce vin. Il offre une bouche chaleureuse de fruits noirs, des notes de chocolat noir et de prunes compotées. S'ensuivent une touche de vanille et une légère note épicée. Surtout, il est incroyablement onctueux, comme si on se laissait tomber dans un lit chaud. Ce Gran Passaia rouge a remporté la Médaille d'Or Berliner pour une raison, et il ne s'arrêtera certainement pas là. À ce prix-là, c'est un vin à ne pas manquer : quelle découverte !

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Vénétie
Établissement vinicole	Cielo
Cépage(s)	Merlot, Sangiovese
Température de service recommandée ?	16° - 18°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c