Farina Valpolicella Classico Superiore

Farina, joyau de la région viticole de Vénétie, a connu un parcours exceptionnel depuis sa création au début du XIXe siècle. D'abord modeste, avec une production de seulement 20 000 bouteilles, Farina a connu une véritable transformation avec l'introduction de son Valpolicella Classico Superiore. De petit favori du ... Lire la suite
Millésime 2023
Format 0,75 L
Arômes et saveurs
Cerises Confiture de mûres Cerises noires Épicé Framboise Chocolat
Tout sur la dégustation ↓

14,50

Ne peut être commandé que par boîte (6).

Nombre de bouteilles Total 87,00
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Profil gustatif

Complexité
Moyennement complexe

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Cerises Confiture de mûres Cerises noires

Vinification et élevage

Épicé Framboise Chocolat

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Farina, joyau de la région viticole de Vénétie, a connu un parcours exceptionnel depuis sa création au début du XIXe siècle. D'abord modeste, avec une production de seulement 20 000 bouteilles, Farina a connu une véritable transformation avec l'introduction de son Valpolicella Classico Superiore. De petit favori du monde du vin à titan du paysage viticole italien, le vin rouge de Farina est aujourd'hui reconnu comme l'un des meilleurs de Vénétie.

Rien n'a été négligé pour la création de l'illustre Farina Valpolicella Classico Superiore. Niché dans la prestigieuse région du Classico, juste au-dessus de la charmante ville de Vérone, ce vin bénéficie d'une riche histoire et d'une DOC soigneusement attribuée depuis 1968. Cette reconnaissance témoigne de la qualité et du savoir-faire inégalés que Farina insuffle à chaque bouteille.

Ce qui distingue véritablement ce vin, c'est l'harmonie des cépages autochtones de Vénétie. Une symphonie de Corvina (45 %), Corvinone (20 %), Dindarella (5 %), Molinara (5 %) et Rondinella (25 %) s'unissent pour créer un profil aromatique inimitable de Farina. Grâce aux techniques d'assemblage expertes du vigneron, un chef-d'œuvre se révèle dans chaque verre. Mais ce n'est pas tout. L'élevage en fûts de chêne de Slavonie, uniques et rares dans cette région, confère à ce vin son arôme et sa saveur caractéristiques.

Farina Valpolicella Classico Superiore est un voyage sensoriel au cœur de l'Italie. Son arôme est riche et envoûtant, avec des notes chaleureuses de cerise, de confiture de mûres et de cerises noires juteuses. Une pointe d'épices ajoute une touche pétillante qui vous donnera envie d'en déguster davantage. Le palais est tout aussi mémorable : soyeux, opulent et absolument séduisant. Laissez-vous séduire par l'explosion de fruits noirs, les délicates notes de framboise, les notes apaisantes de lavande et une surprenante touche de chocolat.
Farina, sfeerfoto met logo
Le domaineFarina Vénétie · Italie
Farina

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Acheter ou commander du vin Farina Bien que les vins Farina soient des leaders mondiaux, il s'agit en réalité d'une entreprise familiale relativement petite. L'artisanat authentique et la passion pour la vinification sont toujours au cœur de leur activité.

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Herkomst & details

Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.

Le vin

Rouge · Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Dindarella · 2023
Type de vin
Rouge
Catégorie de vin
Valpolicella Superiore
Année
2023
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
13,0%
Fermeture
-

Origine & domaine

Italie · Vénétie
Établissement vinicole
Farina
Pays
Italie
Région
Vénétie
Appellation
-

Terroir & élevage

Élevé sur bois de Slavonie
Sol
-
Élevage
Élevé sur bois de Slavonie
Élevage sous bois
Oui
Monocépage
-
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
Oui
Profil gustatif
Rouge lisse

Service & garde

Viandes mijotées, Gibier
Température de service recommandée
16° - 18°C
Fenêtre de Dégustation
2024–2028
Accords Mets & Vins
Viandes mijotées,
Gibier

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