Le Stefani Prosecco Rosé 0,15

Un Prosecco unique, issu de l'un de nos domaines préférés : De Stefani. Issu d'un assemblage des meilleurs cépages Glera et Pinot Nero, le nom Prosecco Rosé 0.15 fait référence au processus de fermentation. La température du moût est d'abord abaissée à 0 °C, puis le jus fermente à 15 °C. D'où son nom : De Stefani Pr... Lire la suite
Millésime 2023
Format 0,75 L
Cépages
Arômes et saveurs
Fraises Framboises Violettes Agrumes Floral
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16,95

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Profil gustatif

Complexité
Moyennement complexe

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Fraises Framboises Violettes

Vinification et élevage

Agrumes Floral

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Un Prosecco unique, issu de l'un de nos domaines préférés : De Stefani. Issu d'un assemblage des meilleurs cépages Glera et Pinot Nero, le nom Prosecco Rosé 0.15 fait référence au processus de fermentation. La température du moût est d'abord abaissée à 0 °C, puis le jus fermente à 15 °C. D'où son nom : De Stefani Prosecco Rosé 0.15.

À notre avis, le véritable atout des vins du nord de l'Italie réside dans le Prosecco. Ce vin pétillant est ce que le Champagne est à la France : festif, joyeux et merveilleusement pétillant. La région du Prosecco se situe en Vénétie, une vaste région située à l'intérieur des terres de Venise, dans le nord de l'Italie. Les meilleurs vignobles de Prosecco se trouvent autour du village de Valdobbiadene. Il n'est donc pas étonnant que la région environnante soit le berceau du domaine De Stefani.

Le domaine viticole De Stefani a été fondé en 1866. À cette époque, Valeriano De Stefani commençait à cultiver des raisins exquis sur les collines de Valdobbiadene, près du village de Refrontolo. Le domaine viticole De Stefani est aujourd'hui dirigé par la quatrième génération : Alessandro De Stefani. Grâce à lui, les vins De Stefani jouissent d'une immense popularité non seulement en Italie, mais aussi dans le monde entier. Les vins Stefani sont aujourd'hui vendus dans quarante pays.

Le cépage Glera et le Pinot Nero forment un mariage exceptionnel. Grâce à un procédé de fermentation unique, qui donne également son nom au De Stefani Prosecco Rosé 0.15, vous découvrirez un arôme et une saveur uniques. Préparez-vous à des notes de fraises fraîches, de framboises délicates et d'une touche de violette printanière. Malgré son fruité intense, le De Stefani Prosecco Rosé 0.15 est toujours aussi puissant.
De Stefani, sfeerfoto met logo
Le domaineDe Stefani Vénétie · Italie
De Stefani

En savoir plus sur De Stefani

Achetez ou commandez du vin Stefani De Stefani est un authentique domaine viticole familial situé dans le nord de l'Italie, non loin de Venise, haut lieu touristique. Son histoire remonte à 1866, lorsque son fondateur, Valeriano De Stefani, commença à cultiver la vigne sur les magnifiques collines entre Conegliano et Valdobbiadene.

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Herkomst & details

Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.

Le vin

Bulles · Glera, Pinot Noir · 2023
Type de vin
Bulles
Catégorie de vin
Prosecco
Cépage(s)
Glera , Pinot Noir
Année
2023
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
11,5%
Fermeture
-

Origine & domaine

Italie · Vénétie
Établissement vinicole
De Stefani
Pays
Italie
Région
Vénétie
Appellation
-

Terroir & élevage

-
Sol
-
Élevage
-
Élevage sous bois
-
Monocépage
-
Effervescent
Oui
Fermentation malolactique
-

Service & garde

Charcuterie, Poisson grillé, Huîtres
Température de service recommandée
6° - 8°C
Fenêtre de Dégustation
2023–2026
Accords Mets & Vins
Charcuterie,
Poisson grillé,
Huîtres

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