Depuis plus d'un siècle, Cielo est une marque incontournable, notamment en Italie du Nord. C'est ici que se trouve le siège social de cet immense domaine viticole. Fondé en 1908 par Giovanni dans le village de Montorso Vincentino, surplombant le château historique de Roméo et Juliette, il est aujourd'hui dirigé par la quatrième génération. Si, par le passé, l'accent était mis sur les vignobles du Nord de l'Italie, la dernière génération a principalement investi dans la province méridionale des Pouilles. Cependant, une grande partie de ses vins provient encore aujourd'hui des vignobles du Nord de l'Italie, comme ce Cielo Prosecco Spumante.
Le Cielo Prosecco Spumante est élaboré à partir du cépage Glera. Ce cépage doit sa renommée à la popularité des proseccos en Europe. Avec le Cielo Prosecco Spumante, le domaine Cielo établit une nouvelle référence. Un magnifique prosecco qui vaut largement chaque gorgée. Après avoir débouché le Cielo Prosecco Spumante, la fête peut commencer. Son arôme se caractérise par des nuances raffinées de pomme, de poire et de melon. La première chose que l'on remarque au goût du Cielo Prosecco Spumante est sa mousse délicate. Des bulles douces caressent les papilles. Une agréable note d'agrumes se révèle en bouche. Un caractère floral se dévoile en bouche. En résumé, le Cielo Prosecco Spumante est un vin mousseux italien réussi.
