Le Moscato pousse en Vénétie, où il bénéficie d'un ensoleillement abondant, lui permettant une maturation exceptionnelle. Le climat est idéal pour ce cépage : un ensoleillement important et des nuits légèrement plus fraîches garantissent une récolte exceptionnelle. La vendange est rentrée de nuit pour la protéger de l'oxydation et des éraflures pendant le transport jusqu'à Casa Coller. Les raisins sont ensuite pressés immédiatement et le jus, d'une couleur jaune doré, est d'une qualité exceptionnelle.
Ce dernier vin mousseux de Casa Botter est un Moscato légèrement sucré, un véritable délice pour ceux qui préfèrent un goût légèrement sec. Son arôme offre de délicieuses notes de pêche sucrée, d'abricots bien mûrs et une touche de miel. Sa mousse légère et mûre lui confère également une touche rafraîchissante idéale. Cela lui confère une saveur légèrement sucrée et des arômes fruités généreux, ce qui en fait un excellent apéritif ou un dessert.
