Bolla Pinot Grigio Valdadige
- 0,75 L | 12.0 %
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Bolla Pinot Grigio Valdadige
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2025
Prêt à boire
2025 - 2027
Déclin
Après 2027
Arômes
Accords Mets & Vins
Le vin phare de Bolla, ce magnifique Pinot Grigio corsé. Ce 100 % Pinot Grigio provient de la Vénétie, où Bolla produit des vins de grande qualité. Ces vins italiens sont élaborés avec passion et dévouement, et cela se ressent à chaque gorgée. En bref, un vin blanc délicieux aux saveurs sensationnelles.
La rencontre de la tradition et du style moderne
La première cave à vin Bolla remonte à 1883 et fut construite à Soave, ville médiévale au sud-est de Vérone, par Abele Bolla, propriétaire de la célèbre auberge « Al Gambero », réputée pour ses vins fins de la région. Abele décida de commercialiser le vin de Soave, tant prisé de ses clients, et transforma sa passion pour la vinification en véritable entreprise : la première cave Bolla fut fondée à Soave en 1883. La première reconnaissance officielle eut lieu en 1909, lorsque Bolla remporta la médaille d'or (qui serait suivie de nombreuses autres) pour les vins de qualité à la foire aux vins de Bologne. Les vins Bolla sont authentiques, tout en conservant le style italien classique. Ce sont des vins frais et modernes. La philosophie de Bolla est ancrée dans la tradition et la région où ils sont cultivés. Le long processus, du raisin au vin, repose sur un vaste réseau de vignerons qui transportent leur récolte dans les rues de Valpolicella.Entièrement récolté à la main pour ce Bolla Pinot Grigio Valdadige
Après des vendanges manuelles, les raisins sont égrappés, foulés puis pressés. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox à une température ne dépassant pas 16 °C. Le vin reste en contact avec les levures jusqu'à la fin de l'année, date de sa mise en bouteille. Ce Pinot Grigio est le vin blanc phare de Bolla. Un Pinot Grigio magnifique et corsé. Ses arômes sont agréables et fruités, avec de légers agrumes et une touche de crème. Sa bouche est sensationnelle, ample et fraîche, avec une touche de fruits blancs. Ce Pinot Grigio Valdadige Retro de Bolla est vivement recommandé.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 4 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 12.0% |
| Année | 2025 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Vénétie |
| Établissement vinicole | Bolla |
| Cépage(s) | Pinot Gris |
| Température de service recommandée ? | 10 - 12 °C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
