Neleman Bike Verdejo biologique

Le Neleman Bike Organic Verdejo est un vin blanc bio rafraîchissant de la région de Valence. Ce vin est élaboré à partir de 100 % de Verdejo, un cépage reconnu pour son caractère vif et ses arômes expressifs. Neleman allie durabilité et savoir-faire artisanal pour créer un vin raffiné au caractère typiquement espagnol.

Vignobles et terroir : l'artisanat durable de Valence

Les vignobles de Bodegas Neleman sont situés à Casas del Rey, un petit village au cœur de la réserve naturelle des Hoces del Cabriel. Ici, les raisins bénéficient de l'altitude et d'un sol calcaire, ce qui donne des vins à l'acidité fraîche et aux arômes distincts. Neleman travaille en agriculture biologique et végétalienne, sans pesticides chimiques ni produits d'origine animale pendant la vinification.

Vinification et cépage : pure expression du Verdejo

Les raisins Verdejo sont récoltés de nuit pour préserver leur fraîcheur. Après une sélection rigoureuse, ils fermentent à froid en cuves inox, préservant ainsi leurs arômes fruités. Ce procédé donne un vin à la fois frais et aromatique, au style pur et élégant.

Notes de dégustation : frais, fruité et raffiné

Ce Verdejo présente une robe jaune clair brillante aux reflets verts. Le nez est dominé par les agrumes, la pêche et une touche de fenouil, typique de ce cépage. En bouche, des notes fraîches de pomme verte et de citron vert sont révélées, soutenues par une subtile minéralité et une finale raffinée.

Suggestions de service : polyvalentes et accessibles

Le Verdejo Bio Neleman Bike accompagne parfaitement les plats légers comme le poisson grillé, les salades fraîches et les plats végétariens. Son côté rafraîchissant en fait également un délicieux apéritif. Servir à 8-10 °C pour une saveur optimale.

Découvrez la qualité bio

Avec le Verdejo Bio Neleman Bike, vous découvrirez un vin espagnol bio alliant durabilité et qualité. Un choix frais et fruité pour les amateurs de vins purs et authentiques.