Los Patos Viura Sauvignon Blanc

Nous nous demandions comment un tel prix pouvait être atteint, mais après quelques recherches, nous avons découvert que ce vin blanc de la gamme Los Patos est produit par nul autre que Cruz de Castillo. Un domaine qui mérite amplement sa réputation en Espagne. Fondé en 1850, le domaine est réputé depuis sa première récolte. Il produit de magnifiques vins réputés pour leur excellent rapport qualité-prix. Cela est dû en partie aux investissements importants réalisés ces dernières années. Par exemple, le domaine a entièrement rénové son chai et utilise les techniques de vinification les plus modernes. Pourtant, Cruz de Castillo perpétue les anciennes traditions viticoles espagnoles, ce qui explique en partie l'excellence des vins Los Patos.

Le vieux vignoble d'Utiel Requena

Les vignobles de ce vin blanc Los Patos sont situés dans la région d'Utiel Requena, à Valence. Ils sont composés de cépages Viura et Sauvignon Blanc, qui se complètent parfaitement dans ce vin blanc Los Patos. Le nom « Los Patos » vient des canards (Patos) qui parcourent les vignes tôt le matin. Ils sont très appréciés par la famille, car ils influencent considérablement la structure du sol. Grâce au climat idéal d'Utiel Requena, à Valence, avec un ensoleillement abondant et une chaleur solaire intense, les grappes mûrissent parfaitement. La brise fraîche contribue à cet effet rafraîchissant, permettant au Viura et au Sauvignon Blanc de conserver leur fraîcheur, que vous pouvez savourer dans ce vin blanc.

Ce vin blanc de Los Patos est merveilleusement frais

Toutes les grappes sont vendangées tôt le matin afin de les protéger de l'oxydation et des éraflures pendant le transport jusqu'à Cruz de Castillo. La fraîcheur est préservée dans les grappes, et on la retrouve dans ce vin. Le Viura et le Sauvignon Blanc forment un mariage parfait, lui conférant une belle robe jaune clair aux reflets verts. Il laisse dans le verre des arômes de fruits blancs, mêlés à des herbes vertes et à une touche d'agrumes. En bouche, il offre une fraîcheur exceptionnelle et une richesse de pomme, de poire et de citron vert. La finale et le palais révèlent également des nuances de groseille à maquereau et de litchi. Quel vin blanc raffiné, à ce prix-là !