Batasiolo Gavi di Gavi Granee

0,75 L | 13.0%

17 , 9 5

Cortese

Batasiolo

Aantal

Délai de livraison en cours de calcul...

Vandaag gratis afhalen in Berkel-Enschot

Gratis verzending vanaf €100

Levering in Nederland & België

14 dagen bedenktijd

Batasiolo Gavi di Gavi Granee

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2026

Déclin Après 2026

Arômes

Pêche Agrumes Fleurs blanches Levure Amande

Accords Mets & Vins

Tartare de thon Sandre à la vapeur Pâtes en forme de ruban aux crevettes Plat de pâtes aux chanterelles

Rapport du Millésime

L'année de récolte 2024 pour le Piémont est trop récente pour fournir un rapport définitif. Les vins sont encore en cours d'élaboration et aucune évaluation officielle n'est encore disponible.

Le Batasiolo Gavi di Gavi Granee est l'un des vins blancs secs les plus importants du Piémont, issu de la région viticole de Gavi. La région de Gavi s'étend du village de Novi Ligure jusqu'aux basses collines des Apennins ligures. Cependant, le Gavi di Gavi est produit exclusivement dans le village de Gavi.

Vins de Batasiolo

Le domaine viticole Batasiolo est l'un des domaines les plus réputés du Piémont, produisant une grande variété de vins. Son siège social est situé au cœur des Langhe, zone de production du Barolo. Aujourd'hui, les « Beni di Batasiolo » – les domaines de Batasiolo – regroupent près de 100 hectares de vignes dans la région et produisent tous les grands vins du Piémont. Malgré la taille du domaine, chaque bouteille bénéficie d'une attention particulière. Une attention particulière est portée à l'obtention des caractéristiques du cépage. L'ensemble de la gamme se distingue ainsi par un haut niveau de qualité. Outre les classiques Barolo et Barbaresco issus du Nebbiolo, Batasiolo produit également du Dolcetto, du Barbera, du Chardonnay, du Spumanti et du Gavi de Gavi. Le domaine propose également plusieurs grappas élaborées à partir de différents cépages. Les vignes sont situées dans la petite zone clairement délimitée autour de Gavi, du nom de la ville. Les raisins de ce vin blanc sont vendangés à la main en septembre. Après la récolte, la fermentation a lieu à température contrôlée, entre 16 et 18 °C, pendant 5 à 7 jours, en cuves inox. Le Gavi di Gavi Granee repose ensuite sur ses lies pendant plusieurs mois avant d'être mis en bouteille et commercialisé.

Un vin blanc caractéristique de Batasiolo

Le Gavi Granée de Batasiolo est un vin blanc italien agréable et typé. Il se distingue par sa robe jaune paille aux reflets verdâtres et son bouquet élégant et caractéristique. Le nez est dominé par des arômes de légumineuses blanches comme la pêche, accompagnés de subtiles notes d'agrumes. Sa saveur sèche et son caractère fruité en font un vin apprécié des amateurs. Il présente une belle acidité et une belle richesse. Sa finale est raffinée et franche. Il s'accordera parfaitement avec un tartare de thon, un sandre vapeur, des pâtes aux crevettes ou un plat de pâtes aux girolles.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.0%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Piémont
Établissement vinicole	Batasiolo
Cépage(s)	Cortese
Température de service recommandée ?	8° - 10°C